Clătite Cu File De Pui: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Clătite cu file de pui: rețete de casă dovedite

Fileul de pui este ideal pentru prepararea clătitelor de carne fragede și suculente. Acest fel de mâncare poate fi servit ca masă caldă sau ca gustare. Clătitele reci se potrivesc bine cu pâinea și legumele proaspete pentru un sandviș consistent.

Clatite cu file de pui cu usturoi si curry

Punctul culminant al acestei rețete este adăugarea unui vârf de curry la clătita tocată. Condimentul indian conferă vasului o aromă foarte plăcută și o culoare îmbucurătoare. În loc de curry, puteți folosi un amestec de condimente pungă numit Chicken Tikka Masala.

Fileul de pui este din sân, fără oase și piele

Produse:

• 2 file de piept de pui;
• 1 ceapă;
• 2 catei de usturoi;
• 3 linguri. l. maioneză;
• 2 oua;
• 50 g mărar, ceapă verde și pătrunjel;
• 3 linguri. l. amidon de cartofi;
• 1/2 linguriță piper negru;
• 2/3 linguriță sare;
• 1/4 linguriță curry;
• 50 ml ulei vegetal pentru prăjire.

Reţetă:

1. Tăiați fileul de pui în cuburi.

   

   Ai nevoie de un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea

2. Tocam ceapa.

   

   Tăiați ceapa în bucăți de dimensiuni medii pentru a face textura clătitelor mai uniformă.

3. Tăiați mărunt usturoiul.

   

   Usturoiul poate fi tocat sau tocat printr-o presă

4. Bateți ouăle cu maioneză și condimente.

   

   Puteți folosi un mixer pentru a bate ouăle cu maioneză.

5. Adăugați amidon în masa groasă de ouă-maioneză.

   

   Aluatul delicat de amidon, maioneză și ouă va face clătitele foarte suculente

6. Tocam ierburile.

   

   Verdele asortat conferă clătitelor o aromă picantă

7. Amestecați toate ingredientele și prăjiți clătitele rotunde pe ambele părți într-o tigaie cu ulei încins.

   

   Se prajesc clatitele cu file de pui pana se rumenesc

8. Puteți servi clătite cu file de pui cu sau fără garnitură.

   

   Clătitele de file de pui gata preparate sunt aromate și îmbucurătoare

Pentru a face clătitele cu file de pulpe de pui mai puțin bogate în calorii, puteți reduce cantitatea de maioneză din rețetă (de la 3 linguri la 1/5)

Clatite de pui cu chefir

Clătitele cu file de pui pot fi preparate fără maioneză, înlocuind-o cu chefir. Așadar, felul de mâncare se va dovedi mai dietetic, dar nu mai puțin gustos.

Produse pentru clătite de pui:

• 300 g file de pui;
• 100 g gris;
• 1 pahar de chefir cu grăsime medie;
• 2 oua de pui;
• 1 ceapă;
• 2 catei de usturoi;
• 50 g mărar și pătrunjel;
• 1 linguriță sare;
• 1/2 linguriță piper negru;
• 5 linguri. l. ulei vegetal pentru prăjit.

Reţetă:

1. Se toacă mărunt fileul de pui.

   

   Fileul de pui trebuie tăiat cu un cuțit ascuțit

2. Se toarnă grișul cu kefir și se lasă o jumătate de oră.

   

   Grisul și chefirul vor da clătitelor textura necesară

3. Radeți ceapa pe o răzătoare grosieră.

   

   Pentru a preveni ca ceapa să provoace lacrimi în timpul răzuirii, țineți-le în frigider înainte de a le toca.

4. Treceți usturoiul printr-o presă.

   

   Pentru a face clătite de pui este nevoie de usturoi proaspăt și aromat.

5. Adăugați ceapa și usturoiul la gri cu chefir.

   

   Un amestec de ceapă, usturoi și gri umflat va face clătitele uniforme în structură.

6. Se adaugă ouă și se amestecă.

   

   Un amestec de gris și legume necesită o amestecare amănunțită

7. Adăugați ierburi, file de pui și condimente. Se amestecă până se omogenizează.

   

   Verdele proaspete nu pot fi înlocuite cu cele uscate, acest lucru va denatura gustul vasului

8. Formați clătite rotunde și prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie preîncălzită cu ulei.

   

   Aveți grijă să nu ardeți clătitele de pui

9. Clătitele de pui gata preparate cu chefir cu ierburi au o crustă apetisantă crocantă.

   

   Clătitele de kefir de pui se potrivesc bine cu piure de cartofi sau orez

Video: clătite de pui cu brânză

Clătitele delicate de file de pui cu tot felul de aditivi sunt un fel de mâncare preferat al familiei noastre. Le gătesc des, încercând să schimb setul de condimente și adăugând varietate felului de mâncare cu ajutorul sosului. Uneori servesc clătite de pui reci, ca aperitiv pe masa festivă. Copiilor le place să facă sandvișuri cu ele cu castraveți proaspeți sau ouă fierte. Acest fel de mâncare este foarte util în timpul săptămânii, când cina trebuie pregătită rapid.

Clătitele de pui sunt adesea preferate de familie. Această popularitate este ușor de explicat - sunt preparate rapid și fără probleme, iar ingredientele sunt destul de ieftine.