Ce Să Gătești La Micul Dejun Cu Ouă: Rețete Rapide și Delicioase Care Pot înlocui Clasicele Omleta

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Ou pentru micul dejun: primele 5 rețete delicioase și rapide

Ouăle sunt un produs gustos, sănătos și hrănitor, în plus, multe feluri de mâncare din ele sunt preparate foarte repede. Toate aceste virtuți fac din darul naturii una dintre cele mai populare opțiuni de mic dejun. Preparatele din ouă nu se limitează la omletă simplă și omletă. Combinând produsul cu alte ingrediente și schimbând modul de gătit, puteți obține rezultate excelente în arta gătitului și puteți asculta cuvinte binemeritate de admirație ale celor dragi în fiecare dimineață.

Conţinut

• 1 Rețete pas cu pas

  • 1.1 Ou pocat

    1.1.1 Video: ou pocat în 1 minut

  • 1.2 Ouă de prepeliță coapte în avocado

    1.2.1 Video: Avocado în cuptor cu ou și brânză

  • 1.3 Plăcintă cu omletă într-o cană cu roșii și mărar

    1.3.1 Video: omletă într-o ceașcă în 5 minute

  • 1.4 Cocotă de ouă cu somon și ricotta

    1.4.1 Video: ouă de cocotă în 10 minute

  • 1.5 Ouă amestecate simple în pâine

    1.5.1 Video: ouă amestecate în pâine

Rețete pas cu pas

Dintre abundența de opțiuni pentru micul dejun delicios cu ouă, am selectat 5 dintre cele mai interesante, în opinia noastră. Gătitul acestor feluri de mâncare nu necesită mult timp, care este atât de valoros dimineața.

Ou pocat

Un fel de mâncare tradițional francez care vă oferă posibilitatea de a vă bucura de gălbenușul moale, a cărui consistență amintește de smântână și de proteina delicată.

Această rețetă a fost un dar pentru mine. Anterior, am gătit braconat braconat, încercând să turn ușor conținutul oului în apă clocotită. Dar chiar și cu toată precauția, membrana albuminată uneori ruptă, iar conținutul s-a vărsat în apă. Folosirea foliei alimentare a fost o soluție excelentă la problemă. Mai mult, procesul de gătit este mult mai rapid, deoarece nu este nevoie să monitorizați fiecare ou separat. Toate semifabricatele din film sunt scufundate în apă clocotită în același timp. Pungile sunt îngrijite și foarte apetisante.

Ingrediente:

• ou;
• ulei de masline.

Pași de gătit:

1. Tăiați un pătrat cu laturile la aproximativ 20 cm de folia alimentară.

2. Așezați folia alimentară pe masă și periați cu ulei de măsline.

   

   Uleiul de măsline poate fi înlocuit cu ulei de floarea-soarelui rafinat

3. Ridicându-se de margini, transferați martorul într-un castron mic, apoi turnați oul în el.

   

   Ouăle pot fi sărate atât înainte, cât și după gătit.

4. Legați strâns marginile plasticului pentru a forma o pungă.

5. Repetați toți pașii, pregătind numărul necesar de ouă pentru micul dejun.

   

   Marginile filmului trebuie să fie sigilate cu atenție, altfel oul se va vărsa în apă în timpul gătitului.

6. Scufundați bucățile în apă clocotită și fierbeți 2-3 minute.

7. Scoateți ouăle pocate din apă, răciți-le ușor, îndepărtați folia alimentară și puneți-o pe o farfurie.

   

   Separați filmul de ou cu grijă pentru a nu deteriora coaja proteică

8. Serviți oul pocat cu crutoane, legume proaspete sau terci.

   

   Ou pocat - mic dejun, înaintea căruia este imposibil să rămâi indiferent

Video: ou pocat în 1 minut

Ouă de prepeliță coapte în avocado

Un început excelent de zi pentru toți cărora le place să se bucure de o masă delicioasă și sănătoasă dimineața.

Ingrediente:

• 1 avocado;
• 4 oua de prepelita;
• 10 g brânză tare;
• 5 g unt;
• sare și piper negru după gust.

Pași de gătit:

1. Pregătiți-vă ingredientele.

   

   Orice fel de brânză tare este potrivită pentru acest fel de mâncare.

2. Tăiați avocado pe jumătate pe lungime, îndepărtați groapa.

   

   Pentru coacerea cu un ou, trebuie să alegeți avocado mare, cu o pulpă ușor dură

3. Folosiți o lingură pentru a îndepărta o parte din pulpă, mărind crestăturile.

   

   Pulpa de avocado extrasă poate fi utilizată ca un strat de pâine prăjită

4. Așezați brânza rasă în plăcile de avocado.

   

   Dacă puneți brânză nu în interior, ci deasupra, în timpul procesului de coacere, mâncarea va fi acoperită cu o apetisantă crustă aurie

5. Se toarnă 2 ouă de prepeliță în fiecare bucată.

   

   Dacă se folosesc ouă de pui, doar o bucată este introdusă în fiecare jumătate a avocado

6. Se condimentează cu sare și piper după gust.

   

   Pe lângă sare și piper, felul de mâncare poate fi completat cu alte condimente și condimente preferate pe gustul dumneavoastră.

7. Așezați avocado și ouăle într-un vas pentru cuptor, uns cu unt. Așezați vasul într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de 15 minute.

   

   Orice ulei vegetal este excelent pentru lubrifierea matriței.

8. Transferați mâncarea în boluri de servit.

   

   Se servește cu pâine neagră sau integrală de grâu garnisită cu felii de slănină sau pește roșu ușor sărat

Video: Avocado la cuptor cu ou și brânză

Plăcintă cu omletă într-o cană cu roșii și mărar

Un asistent de neînlocuit în viața multora dintre noi este cuptorul cu microunde. Prin urmare, o serie de rețete pentru micul dejun rapid au fost inventate de hostess-uri special pentru acest miracol al tehnologiei moderne. Una dintre ele este o omletă delicioasă cu legume și ierburi proaspete.

Ingrediente:

• 1 ou;
• 1-2 linguri. l. lapte;
• 2 linguri. l. brânză tare rasă;
• 1 felie de pâine albă
• 1/2 roșie;
• 1-2 crenguțe de mărar;
• 1 linguriță unt;
• un vârf de piper negru măcinat;
• sare pe vârful unui cuțit.

Pași de gătit:

• Așezați untul într-o cană, cuptorul cu microunde și încălziți timp de 10 secunde.

  

  Timpul de topire a uleiului nu trebuie să depășească 15 secunde

• Tăiați mărarul mărunt cu un cuțit, tăiați roșiile în cuburi mici.

  

  Mararul poate fi înlocuit cu pătrunjel sau arpagic

• Bateți un ou în untul topit, adăugați piper și sare, bateți bine ingredientele cu o furculiță.

• Se toarnă laptele într-o cană, se adaugă ierburi și roșii, se amestecă.

  

  În această etapă, puteți adăuga cârnați tăiați mărunt sau carne gătită la omletă.

• Se toarnă brânza rasă într-o cană.

  

  Brânza și laptele fac gustul omletelor mai delicat

• Rupeți o felie de pâine albă fără crustă în bucăți mici și trimiteți-o la toate celelalte ingrediente ale omletei.

  

  Pâinea albă va face omleta să arate ca o plăcintă

• Gatiti vasul timp de 3–3,5 minute la puterea cuptorului cu microunde de 800W.

• Cu grijă pentru a nu vă arde mâinile, scoateți cana din cuptor și răsturnați ușor placa. Poftă bună!

  

  Omletă pe dos cu pâine seamănă cu un mini tort

După ce am testat în mod repetat prepararea unei omlete conform acestei rețete, am ajuns la concluzia că puteți adăuga la ea orice dorință a inimii. Soțul preferă bucăți de pui fiert sau cârnați ca umplutură, fiica cea mare preferă un amestec de brânzeturi, iar mie îmi plac mazărea verde sau conservele de ardei gras. În orice caz, totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Video: omletă într-o ceașcă în 5 minute

Cocotă de ouă cu somon și ricotta

Această bucătărie clasică franceză este perfectă pentru micul dejun sau o cină romantică la lumina lumânărilor.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 125 g somon ușor sărat;
• 50 g ricotta;
• mărar;
• piper negru;
• sare.

Pași de gătit:

1. Întoarceți cuptorul la 180 de grade.
2. Puneți un fierbător sau oală cu apă pe foc.

3. Tăiați peștele în bucăți mici și transferați-l pe o farfurie adâncă.

   

   Dacă înlocuiți somonul cu orice alt pește roșu, felul de mâncare se va dovedi a fi nu mai puțin gustos.

4. Adăugați mărar tocat la somon.

   

   Puteți folosi mărar proaspăt, congelat sau uscat

5. Puneți ricotta într-un castron cu pește și ierburi, amestecați bine toate ingredientele.

   

   O alternativă adecvată la ricotta este brânza de vaci sau tofu.

6. Puneți amestecul în 2 șuruburi.

   

   Masa de pește și brânză nu trebuie să fie strânsă prea tare în forme.

7. Folosind o lingură, faceți găuri în masa de brânză de pește și bateți ouăle în ele, având grijă să nu rupeți coaja de gălbenuș. Condimentați vasul cu sare și piper.

   

   Cantitatea de sare și piper dintr-un vas depinde de gustul dumneavoastră.

8. Așezați matrițele într-o foaie de copt adâncă, turnați apă clocotită astfel încât apa să atingă aproximativ jumătate din înălțimea producătorilor de cocotă.

   

   O tava de copt adanca sau un vas cu laturile inalte sunt potrivite pentru gatit

9. Coaceți ouăle un sfert de oră.

   

   Serviți oul de cocotte cu legume proaspete și pâine prăjită crocantă

Video: ouă de cocotă în 10 minute

Ouă amestecate simple în pâine

Câteva manipulări simple cu cel mai simplu set de produse vor transforma ouăle amestecate obișnuite într-un mic dejun original pe care veți dori să-l mâncați cu plăcere. Acest fel de mâncare poate fi preparat în pâine albă, neagră sau cu tărâțe.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 2 felii de pâine;
• unt pentru prăjit;
• sare și condimente după gust.

Pași de gătit:

1. Tăiați pâinea în felii egale de aproximativ 1,5 cm grosime.

   

   Puteți tăia singur pâinea sau puteți folosi un produs sandwich pregătit din magazin

2. Folosind o sticlă cu pereți subțiri sau un inel de turnare, tăiați o gaură rotundă în fiecare felie.

   

   Pentru a face vasul mai original, puteți tăia găuri cret cu ajutorul tăietorilor pentru biscuiți

3. Preîncălziți o tigaie și topiți o bucată de unt în ea.

   

   Pâinea poate fi prăjită în ulei de măsline sau de floarea soarelui

4. Prăjiți feliile de pâine pe ambele părți până se rumenesc.

5. Introduceți ouăle în găurile pâinii și continuați să gătiți timp de 2-3 minute.

   

   Oul trebuie să fie în gaură fără să se răspândească pe suprafața pâinii

6. Se transferă într-o farfurie și se servește fierbinte.

   

   Legumele și ierburile sunt cel mai bun adaos la omletele din pâine.

Video: ouă amestecate în pâine

În ciuda numeroaselor mic dejunuri delicioase pe care le cunoaștem deja, suntem siguri că caietul dvs. culinar va conține și informații interesante pe această temă. Asigurați-vă că ne trimiteți rețete neobișnuite dintr-un produs util în comentariile de mai jos. Pofta buna!