Canapele De Fructe Pe Frigarui Pentru Copii Si Adulti: Retete Pas Cu Pas Cu Fotografii

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 22:42

Canapele de fructe pentru orice ocazie: pentru copii, adulți și gurmanzi sofisticati

Canapele de fructe pestrițe vor fi la locul lor la orice sărbătoare. Vor face o cină romantică mai sofisticată, vor încânta copiii la o petrecere pentru copii și vor ajuta să impresioneze colegii cu un mini-bufet spectaculos fără eforturi mari. Sunt interesante, variate și vă permit să „fiți creativi” din inimă cu gust și formă. Într-un cuvânt, nici o gazdă nu va strica să stăpânești câteva rețete pentru prepararea gustărilor de fructe pe frigarui. Crede-mă, vor fi la îndemână de mai multe ori.

Conţinut

• 1 Canapele de fructe - punctul culminant al mesei festive
• 2 Cum se taie fructele frumos

• 3 Rețete pas cu pas de canapea de fructe

  • 3.1 Pentru adulți

    • 3.1.1 Cu struguri și brânză
    • 3.1.2 Cu pepene galben și șuncă de parmă
    • 3.1.3 Cu pere și brânză Dor Blue
    • 3.1.4 Lămâie cu marmeladă și brânză

  • 3.2 Pentru copii și persoanele în vârstă cu un dinte dulce

    • 1 Banane, căpșuni și marshmallows acoperite cu ciocolată
    • 3.2.2 Jeleu pe frigarui
    • 3.2.3 Platou cu fructe
    • 3.2.4 Canapele de fructe pentru prânz - video
• 4 Opțiuni pentru servirea canapelor de fructe în fotografie

Canapele de fructe - punctul culminant al mesei festive

Acum este imposibil să se stabilească cu certitudine momentul și locul exact al nașterii sandvișurilor delicioase pentru bebeluși - și cu atât mai mult să aflăm al cărui cap inteligent a ghicit să înșire nu numai carne și brânză, ci și fructe parfumate pe o frigăruie din lemn - acum. Potrivit oamenilor de știință lingvistic, chiar cuvântul „canapea” a venit la noi din Grecia antică, unde suna ca „konops” și a servit la desemnarea insectelor mici - precum un țânțar sau un țânțar. Egiptenii, și după ei romanii, au adoptat termenul grecesc, l-au modificat în „conopeum” și au început să-i numească paturi cu plasă de la oaspeții neinvitați care suge sânge. De-a lungul timpului, cuvântul călător s-a mutat din limba latină în limbile europene și s-a stabilit ferm în franceză, dintr-un motiv necunoscut, agățându-se nu de un pat cu baldachin, ci de o canapea în miniatură cu spatele curbat. Asa de…

Și apoi există secrete solide. Fie francezii și-au amintit semnificația inițială a termenului „canape” și au numit sandvișurile gustative „țânțari” pentru dimensiunea lor mică. Fie bucătarul cu o imaginație deosebit de violentă a văzut în bucățile de mâncare delicioasă, îngrămădite într-o grămadă, o asemănare cu piesa de mobilier preferată. Sau poate faptul este cel mai convenabil să absorbi o gustare neobișnuită doar pe astfel de canapele, sorbind pe îndelete vinul dintr-un pahar și purtând un dialog pe îndelete cu interlocutorul tău.

Este mai bine să îndepărtați semințele de cireșe atunci când pregătiți tartine.

Oricare ar fi cazul, un lucru este sigur: ideea distractivă a rămas, a câștigat popularitate și a dat naștere la zeci de rețete culinare diferite, dar invariabil delicioase. Și există cel puțin cinci motive pentru aceasta:

1. Canapele de fructe sunt delicioase, suculente și aromate.
2. Dacă nu vă propuneți să creați o compoziție absolut incredibilă dintr-o duzină de ingrediente diferite, puteți pregăti un tratament în cel mai scurt timp. De exemplu, „canapele” de căpșuni-banane îi vor lua un sfert de oră unei gospodine calificate.
3. Este imposibil să găsești o rețetă pentru salată de fructe sau tort care să-i mulțumească pe toți oaspeții până la ultimul. Dar dintr-o jumătate de duzină de opțiuni diferite pentru sandvișurile cu fructe, chiar și cei mai capricioși pretențioși vor ridica ceva potrivit pentru ei înșiși.
4. Canapele sunt versatile. Vor juca perfect rolul unui desert la o sărbătoare de familie sau la o masă tip bufet, vor ocupa un loc onorabil pe masa copiilor și, ocazional, vor servi ca o gustare rafinată pentru băuturi tari. De exemplu, „turelele” cu mandarine, kiwi, caise sunt potrivite pentru vinul alb; pepene galben și căpșuni sunt combinate cu roșu. Se obișnuiește să mănânci lichioruri dulci cu struguri și pere; coniacul, pe lângă felia tradițională de lămâie, iubește compania merelor și a piersicilor suculente, iar gustul șampaniei este perfect setat de ananas și pepene verde.
5. A face o gustare cu fructe este creativitate pură. Nu puteți folosi orice fructe și fructe de padure după cum doriți, ci și combinați-le în siguranță cu alte ingrediente: ciocolată, marshmallow, mastic, nuci, marmeladă. Uneori se folosesc chiar și șuncă și brânză. Libertate completă de creativitate și fără limite!

Ce frumos să tai fructe

Cea mai ușoară cale de ieșire este să iei un cuțit și să toci pur și simplu fructele spălate și decojite în cuburi sau felii. Ieftin și vesel, dar ineficient în ceea ce privește timpul pierdut. Și frumusețea viitoarelor „canapele” va avea de suferit, întrucât nu toată lumea va putea adapta bucățile tăiate manual la o singură dimensiune, iar feliile de dimensiuni diferite vor strica foarte mult aspectul gustării.

Cu cât piesele sunt mai îngrijite, cu atât rezultatul este mai eficient.

Dacă aveți o lingură specială pentru pepene verde și pepene galben în bucătăria dvs., utilizați-o. Sferele perfect colorate de pe frigărui arată întotdeauna impresionant.

Orice fruct mare cu pulpă nu prea densă poate fi transformat în bile

Folosind tăietori de biscuiți, puteți transforma feliile de fructe în forme de orice complexitate.

O adevărată capodoperă în miniatură

Dacă sunteți foarte interesat de subiectul tartelor și urmează să tratați în mod regulat oaspeții și gospodăriile cu „kebab” dulci, nu este rău să cumpărați un dispozitiv special pentru tăierea fructelor de pădure și a fructelor. În versiunea bugetară, acesta va fi înlocuit cu un tăietor obișnuit de ouă.

Feliile vor arăta la fel

Pentru cei mai avansați bucătari, o seringă specială pentru canapea va veni în ajutor. Folosiți-l în mod secvențial pentru a tăia bucăți de fructe selectate pentru un tratament, împingeți pistonul, iar produsul finit va fi pe farfurie. Rămâne doar să-l fixați cu o frigăruie elegantă. Seringa se va descurca la fel de ușor cu bucăți de biscuiți, marshmallow, marmeladă și alte bunătăți, dacă îți vine în minte să le adaugi la creația ta.

Nu aveți o seringă de gătit? Luați unul obișnuit tăind partea superioară a acestuia

Rețete pas cu pas de canapea de fructe

Deci, pe cine ai de gând să-l regalezi? Parteneri de afaceri, prieteni vechi, rude la o vacanță în familie? Apoi îndreptați-vă atenția asupra rețetelor de tartine de fructe cu brânză și șuncă. O combinație neobișnuită de arome va trezi interesul și va adăuga o notă de aristocrație serii tale.

Pentru adulti

Cu struguri și brânză

Vei avea nevoie:

• 100 g brânză;
• 100g struguri verzi sau albaștri (încercați să obțineți un soi fără semințe).

Pregătire:

1. Scoateți strugurii din ciorchine, îndepărtați resturile de crenguțe uscate. Spălați fructele de pădure, clătiți-le cu apă fiartă și sortați. Tot ce aveți nevoie este de fructe întregi, ferme, fără pete sau piele crăpată.

   

   Boabele ar trebui să fie ca o selecție!

2. Tăiați brânza cubulețe mici.

   

   Bucățile de brânză ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca strugurii

3. Înșirați o bucată de brânză pe fiecare frigărui, apoi o boabă.

   

   Brevitatea, după cum știți, este sora talentului - nimic mai mult

Soiurile de brânză tare sunt combinate excelent cu struguri: Gouda, Maasdam, Edam, Olanda, parmezan. Cu toate acestea, brânzeturile cu caș moale cu mucegai - de exemplu, Brie - vor fi aici în locul lor. Sau, dacă doriți, faceți un amestec de două sau trei soiuri diferite, umbrindu-le gustul cu jumătăți de nuci, migdale, căpșuni, felii de mango exotic sau frunze subțiri de tarhon proaspăt.

Versiunea clasică a brânzei și a strugurilor este departe de a fi singura

Cu pepene galben si sunca de parma

Vei avea nevoie:

• 0,5 kg pepene galben;
• 200 g brânză de capră;
• 100 g sunca Parma, taiata felii;
• 1 lingură. l. ulei de masline;
• o jumătate de lămâie;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

1. Tăiați pepenele în jumătate, scoateți semințele și tăiați pulpa în cuburi sau, folosind o lingură specială, în bile.

   

   În absența unei linguri tăietoare, un desert simplu

2. Se amestecă ulei, suc de jumătate de lămâie, sare, piper. Se toarnă marinada peste bucățile de melon pregătite și se lasă în pace un sfert de oră pentru a permite pulpei să se înmoaie.

   

   Rezultatul va fi mai bun dacă amestecați ușor amestecul.

3. Feliați brânza de capră după cum doriți.

   

   Presărați busuioc tocat mărunt pe brânză, dacă doriți

4. În ordine aleatorie, înșirați bucăți de pepene și brânză, o felie de șuncă pe o frigăruie, apoi puneți canapele în frigider.

   

   Gustul deliciului va fi dincolo de laudă

5. Aperitivul trebuie servit rece, cu vin roșu demisec sau alb.

   

   Un alt mod curios de a-l servi: pepene galben înfășurat în șuncă

Cu pere și brânză Dor Blue

Vei avea nevoie:

• 1-2 pere;
• 100 g brânză Dor Blue;
• 2 linguri. l. nuci tocate mărunt;
• niște ulei de măsline;
• suc de o jumătate de lămâie.

Pregătire:

1. Se spală pera și se taie felii, cu excepția zonei miezului. Presărați suc de lămâie pe felii pentru a evita rumenirea.

   

   Ai nevoie de felii medii

2. Rupeti branza in bucati, amestecati cu nuci si cateva picaturi de unt.

   

   Dor Blue poate fi înlocuit cu cașcaval mai simplu, dar gustul nu va fi același

3. Puneți umplutura pe feliile de pere, infilați fiecare frigarui de lemn și aranjați canapele frumos pe o farfurie largă.

   

   Combinația de brânză și pere se va dovedi rafinată și neobișnuită

Lămâie cu marmeladă și brânză

Iată o combinație absolut incredibilă, dar atractivă:

• branza tare;
• aceeași cantitate de marmeladă;
• o jumătate de lămâie.

Pregătire:

1. Tocați brânza la întâmplare.

   

   Gouda, Cheddar, Maasdam? Tu decizi!

2. Faceți același lucru cu marmeladă.

   

   În cinstea sărbătorii, alegeți culori mai luminoase

3. Tăiați lămâia în cercuri, apoi împărțiți-le pe fiecare în 5-6 segmente.

   

   Nu trebuie să dezlipiți coaja lămâii

4. Asamblați tartele în următoarea ordine: brânză - marmeladă - pană de lămâie - și din nou marmeladă.

   

   O gustare neobișnuită va dezvălui gustul șampaniei într-un mod nou

5. Se servește cu șampanie.

Un astfel de aperitiv de obicei nu stă pe o farfurie.

Pentru copii și dinții dulci peste vârstă

Dar destul de exotic! Să vorbim despre rețete mai simple, care nu au astfel de combinații de alimente sărate. De exemplu, ce ar putea fi mai tradițional și mai gustos decât căpșunile și ciocolata?

Banane, căpșuni și marshmallows în ciocolată

Vei avea nevoie:

• banană;
• o mână de căpșuni;
• marshmallow multicoloră;
• o jumătate de baton de ciocolată neagră.

Pregătire:

1. Se curăță banana și se taie felii.

   

   Stropiți zeama de lămâie pe banană pentru a nu se rumeni

2. Spălați căpșunile și scoateți cozile.

   

   Boabele trebuie să aibă aceeași dimensiune

3. Dacă marshmallow este mare, tăiați-o în bucăți de dimensiuni de căpșuni. Lasă-l pe cel mic așa cum este.

   

   Marshmallow-urile multicolore arată festiv

4. Topeste ciocolata intr-o baie de apa.

   

   Dacă doriți să faceți masa mai puțin groasă, adăugați o lingură sau două lapte

5. Puneți bucăți de fructe și marshmallows pregătite pe bețe de lemn, turnați cu ciocolată și lăsați să se răcească.

   

   Canapele vor face apel atât la dulciuri pentru copii, cât și pentru adulți

Dacă combinația de marshmallow și ciocolată pare prea dulce, scoateți unul dintre ingredientele zaharate din rețetă sau faceți două tartine îndulcite pentru a se potrivi tuturor gusturilor.

Nimeni nu pleacă dezamăgit de sărbătoare

Jeleu pe frigarui

Vei avea nevoie:

• o pungă cu jeleu de struguri;
• o pungă cu jeleu de căpșuni;
• o mână de struguri;
• o mână de căpșuni;
• matrite pentru gheata.

Pregătire:

1. Diluați jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

   

   Nu abateți de la proporțiile indicate pe punga de jeleu

2. Așezați strugurii și căpșunile în tăvi de cuburi de gheață, apoi turnați jeleul peste fructe de pădure.

   

   Nu este interzis să puneți 2-3 fructe de pădure pe celulă - cu cât sunt mai multe, cu atât mai gustoase

3. Așteptați până când jeleul se întărește complet, scoateți desertul din forme, transferați-l într-un vas și lipiți o scobitoare în fiecare porție.

   

   Boabe și jeleu - gustul real al copilăriei

Platou de fructe

Vei avea nevoie:

• mere;
• conserve de ananas;
• kiwi;
• struguri;
• Căpșună;
• coacăze.

Pregătire:

1. Spălați toate fructele. Curățați merele, îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici.

   

   Căutați pe piață soiuri de mere dulci, cum ar fi Kitayka, Medok, măr din Belarus

2. Curățați și tăiați kiwi.

   

   Acționați repede sau kiwi își va pierde suculența

3. Sortați fructele de pădure, scoateți cozile din căpșuni.

   

   Acrișorul ușor de afine se armonizează minunat cu căpșunile dulci

4. Scoate strugurii din ciorchine.

   

   Soiul de struguri poate fi oricare, dar de preferință fără semințe

5. Scoateți ananasul din borcan, lăsați zeama să se scurgă și tăiați-o după cum doriți.

   

   Canape cu ananas va deveni dulce și suculent

6. Frigați fiecare fruct câte unul și serviți oaspeților cât mai curând posibil.

   

   Tratează-i pe cei dragi cu un curcubeu parfumat pe o frigăruie

Fructele din rețeta de mai sus pot fi înlocuite cu altele fără a afecta gustul. De exemplu, utilizați piersici conservate în loc de ananas, pere moi în loc de mere sau zmeură în loc de afine.

Și ar trebui să acordați atenție și combinațiilor:

• Banana, kiwi și mandarină. Fructul va trebui curățat, tăiat banana și kiwi, tăiați mandarina în felii și apoi puneți toată compania parfumată pe frigarui de lemn în orice ordine. Toate! Dulce, dar nuanțat de acrișoare ușoare și, prin urmare, un desert și mai delicios este gata.
• Struguri verzi, kiwi și ananas. Aici situația va fi opusă: un fruct tropical dulce de culoare galbenă va înmuia aciditatea vecinilor săi verzi. Cei care nu reușesc să obțină un ananas pentru vacanță vor fi înlocuiți cu o portocală.
• Banane, portocale și pere.
• Căpșuni și banane.
• Mere, pere, portocaliu roșu.
• Struguri și pepeni.

Canapele de fructe pentru prânz - video

Opțiuni pentru servirea canapelor de fructe în fotografie

Canapele pot fi așezate pe frigarui lungi

Bucățile semicirculare de mandarine pot fi reprezentate ca pânze

Pentru ca frigaruile să nu rămână goale, le puteți oferi oaspeților bucăți de fructe separat - lăsați fiecare să își colecteze propriile tartine

Cea mai ușoară opțiune este să pliați pur și simplu canapele cu capul în jos.

Chiar și un minim de ingrediente pot fi jucate într-un mod interesant

O combinație neobișnuită de busuioc, pepene verde și căpșuni se va fixa perfect cu brânză moale

Canapele de top pot fi decorate cu ciocolată

Ce altceva despre canapele de fructe? Lot. Dar de ce să pierzi timp la teorie când poți începe să practici imediat? Noi combinații și arome vă așteaptă doar să le descoperiți. Alegeți-vă fructele și fructele de pădure preferate, scuturați dulapurile de bucătărie în căutarea de marshmallows, zahăr pudră, ciocolată și alte bunătăți și continuați - creați un canapé unic după propria rețetă!