Varietate De Miere De Căpșuni De Grădină - Diferențe Față De Căpșuni, Descriere, îngrijire și Alte Caracteristici

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 22:42

Devreme și productivă: tot ce trebuie știut despre căpșunile de grădină Honei

Mulți grădinari sunt obișnuiți cu faptul că căpșunile de grădină, care sunt adesea numite căpșuni, pot fi gustate la începutul verii - deschid sezonul fructelor de pădure. Dar nu a fost mult timp un secret că există chiar soiuri anterioare care produc în mai. Unul dintre acestea este Honei (sau Honeoye). Acest soi este special. Despre el se vorbește, se discută, se plantează și se bucură de rezultate. Și totul pentru că are o serie de calități care îl ajută să fie considerat unul dintre cele mai bune.

Conţinut

• 1 Căpșuni sau căpșuni?

  1.1 Galerie foto: compararea căpșunilor, căpșunilor de câmpie și de grădină

• 2 Descrierea și caracteristicile soiului de căpșuni de grădină Mierea

  2.1 Avantajele și dezavantajele soiului - tabelul

• 3 Plantare și îngrijire

  • 3.1 Selectarea amplasamentului, pregătirea solului

  • 3.2 Schema și ora îmbarcării

    3.2.1 Cum se plantează căpșuni de grădină - video

  • 3.3 Udare și hrănire

    3.3.1 Fertilizare - Tabel

  • 3.4 Caracteristicile îngrijirii suplimentare

• 4 Reproducerea

  • 4.1 Mustață
  • 4.2 Împărțirea bucșei
  • 4.3 Utilizarea semințelor
  • 4.4 Galerie foto a etapelor de creștere a căpșunilor de grădină din semințe

• 5 Boli și dăunători

  • 5.1 Boli și dăunători ai căpșunilor de grădină ale Mierii, măsuri de control - tabel

    5.1.1 Boli și insecte dăunătoare din fotografie

• 6 Recoltare și depozitare
• 7 Recenzii ale grădinarilor

Căpșuni sau căpșuni?

Desigur, denumirea de căpșună a fost îndelung înrădăcinată în rândul oamenilor, în raport cu tufișurile cu fructe de pădure suculente mari, în timp ce căpșunile sunt considerate o plantă cu fructe de padure mici și foarte parfumate, cu aciditate, ca în pădure. Iar expresia „căpșuni de grădină” îi descurcă pe unii grădinari. Înțelegerea numelor, de fapt, nu este dificilă.

Căpșunile sunt soiuri sălbatice de fructe de pădure care au migrat în grădini de la marginile pădurilor și pajiști. Boabele sale sunt comparativ mai mari decât căpșunile, dar sunt inferioare celor pe care le numeam căpșuni. Sunt aproape întotdeauna dulci și acoperite cu puțină fuzz. De formă conică sau sferică. Adesea, o astfel de plantă este numită căpșună sălbatică - se înmulțește rapid în grădină, dacă nu este îngrijită, și formează un covor verde. În același timp, nu există multe fructe de pădure pe ea, deci această cultură nu este deosebit de populară.

Toată lumea știe căpșuni - regina pădurii a boabelor. Dar căpșuni de grădină - acestea sunt boabele foarte mari sub frunze mari de culoare verde închis. Aceasta este o versiune cultivată a căpșunului de pădure. Ea dă o recoltă bogată (desigur, cu îngrijirea adecvată), iar unele exemplare de fructe de pădure, fără exagerare, pot ocupa jumătate din palmă. Iar Mierea este exact căpșuni de grădină. Așa că o vom numi mai departe.

Galerie foto: comparație de căpșuni, căpșuni obișnuite și de grădină

Căpșunile au un randament redus, dar fructele de pădure sunt o capodoperă a aromei și a dulceaței.

Căpșunile obișnuite produc fructe de pădure mici și foarte parfumate

Numele complet al acestei culturi este căpșunul de grădină cu fructe mari

Descrierea și caracteristicile căpșunilor de grădină din soiul Khoney

Lucioase, precum fructele de pădure din plastic, au o bună calitate a păstrării și au o aromă plăcută

Mierea este un soi destul de vechi, este cunoscut din 1979, când a fost crescut în orașul cu același nume ca urmare a încrucișării soiurilor Vibrant și Holiday. Erau renumiți pentru productivitatea lor excelentă, boabele de pe tufișuri au crescut mari și acoperite cu o coajă deasă lucioasă. Și delicios și bogat, și chiar lucrul de vânzare. Toate aceste calități au fost moștenite de noul soi. Datorită particularităților transcrierii numelui orașului, această căpșună de grădină poate fi găsită și sub numele Honeoye și Honoai.

Tufișurile erecte ale acestui soi cresc și se răspândesc, construind un sistem puternic de rădăcini și un număr mare de mustăți. Tulpinile de flori sunt suficient de puternice pentru a conține numeroase boabe mari. Frunzele sunt de culoare verde închis, tulpinile sunt ușor pubescente. Până la maturitatea tehnică, boabele sub formă de con devin roșu aprins și capătă o suprafață lucioasă strălucitoare. Cu o îngrijire adecvată, fructele pot ajunge la o greutate de 30 g. Pulpa boabelor este fermă și fermă, are un gust și o aromă pronunțate. În a treia săptămână de fructificare, fructele de padure devin mai mici, dar în același timp devin și mai suculente și mai parfumate.

Randamentul mierii este unul dintre avantajele care au asigurat această boabă un loc printre soiurile industriale.

Avantajele și dezavantajele soiului - tabel

Beneficii	dezavantaje
Randament ridicat (până la 1,2 kg pe metru pătrat și cel puțin 400 g pe tufiș), gust și aromă excelente de fructe de pădure.	Cu toată rezistența sa în timpul unei secete, fructele de padure își pot pierde farmecul în aspect și gust.
Fără probleme de transport (datorită pulpei dense).	Rădăcinile plantelor pot suferi ofilire verticală, ceea ce duce la moartea tufișurilor
Rezistența la boli comune și dăunători.
Rezistență crescută la iarnă și rezistență la secetă, supraviețuire ușoară a răsadurilor după transplant.

Plantare și plecare

Selectarea amplasamentului, pregătirea solului

Pentru ca plantarea căpșunilor de grădină să aibă succes, trebuie să cunoașteți puncte precum preferințele culturii plantate, criteriile pentru răsaduri de înaltă calitate. Totul este justificat - Mierea va da roade mai bine dacă solul este ales corect, locul este pregătit corect, iar tufișurile în sine vor fi sănătoase și puternice.

Căpșunile de grădină adoră soarele, dar împotriva curenților de aer, așa că un loc pentru acesta ar trebui ales bine luminat, dar protejat de vânturi, în special de cele nordice. Este adesea plantat alături de alte culturi mai înalte, cum ar fi ceapa, usturoiul, spanacul, salata sau fasolea. Puteți crea plantații comune de căpșuni de grădină și gălbenele, care vor proteja boabele de dăunători. Apele subterane ar trebui să fie la un nivel nu mai mare de un metru față de suprafața pământului și chiar mai bine - mai jos.

Alegeți material de plantare sănătos numai de la producători de încredere - aceasta este cheia creșterii și dezvoltării bune a plantelor

Ce ar trebui să fie un răsad de calitate? În primul rând, gulerul său de rădăcină (numit și inimă) trebuie să aibă o grosime de cel puțin 6 mm. Rădăcinile de peste 7 cm lungime sunt, de asemenea, un indicator al calității. O plantă trebuie să aibă cel puțin 3-5 frunze, un mugur apical puternic și rădăcini albe proaspete de 3-5 cm lungime.

Solul din zona selectată este pregătit în prealabil. Dacă plantarea urmează să se efectueze primăvara, săpăturile se efectuează toamna (în octombrie la o adâncime de 25-30 cm) și imediat înainte de procedură și dacă este plantată toamna - în 2-3 săptămâni. Pentru gravarea larvelor dăunătoare (vierme de sârmă, nematod de căpșuni, gandacul de cartof Colorado) din sol, este tratată cu Roundup (2,5 litri la 1 ha) sau apă cu amoniac (20 kg la 1 sută de metri pătrați).

După plantare, păstrați solul din jurul tufișurilor libere, astfel încât rădăcinile să fie saturate cu oxigen

Schema și timpul de aterizare

Puteți planta căpșuni de grădină la începutul primăverii (cu cât mai devreme, cu atât mai bine) sau la începutul toamnei (această perioadă începe pe 10 august și durează până pe 25 septembrie). Nu trebuie să întârziați cu acest eveniment - acest lucru va afecta randamentul. Înainte de plantare, rădăcinile plantelor sunt scufundate într-o piure de lut (o jumătate de găleată de lut portocaliu se toarnă cu apă deasupra - apa acoperă ușor lutul - și se infuzează, apoi se agită). Tufișurile sunt plantate în sol umed și udate bine. Pentru ca după udare să nu formeze o crustă de pământ, puteți aplica mulcire cu pământ sau humus. Slăbirea periodică în viitor va contribui la saturarea rădăcinilor cu oxigen și umiditate.

Scheme pentru plantarea tufișurilor de căpșuni de grădină

Căpșunile de grădină sunt plantate în trei moduri - o linie, două rânduri și două rânduri în paturi. Acesta din urmă se găsește cel mai adesea în parcelele de grădină dintr-un motiv simplu - este convenabil să prelucrați plantele, în plus, excesul de apă din paturi curge în jos pe culoare, salvând grădinarul de probleme inutile. La aterizare, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Se observă o distanță de 60-70 cm între rândurile de tufișuri și între plantele învecinate - de la 15 la 20 cm. Dacă căpșunile de grădină sunt plantate în paturi, se lasă un spațiu de 30 cm între ele.

• Inima (punctul de creștere) al tufișului trebuie să fie la același nivel cu solul la plantare. Dacă o adânciți, planta va putrezi și, dacă o ridicați prea sus, va îngheța.

  

  Când plantați, asigurați-vă că punctul de creștere nu este acoperit, altfel planta va începe să putrezească

• Este mai bine să alegeți vreme înnorată pentru acest eveniment. Dacă va ploua recent, va beneficia chiar afacerea. Apropo, conform asigurărilor unor grădinari, vremea însorită nu este un obstacol dacă alegeți orele de dimineață sau de seară pentru plantare. La soare nu merită să lucrezi în grădină. Și ești fierbinte, iar pentru plante riscul de a arde într-un loc nou în primele ore de a fi acolo este prea mare.

Cum să plantați căpșuni de grădină - video

Udare și hrănire

Udarea pentru căpșuni de grădină joacă același rol important ca și pentru alte plante, dar cu o singură avertizare - soiul de Miere tolerează seceta puțin mai ușor în comparație cu multe altele. Dar nu ar trebui să utilizați în mod activ această proprietate, deoarece calitatea culturii poate scădea din această cauză. Dacă poți, udă-ți plantele de 3-4 ori pe săptămână. Dacă vă puteți vizita cabana de vară numai în weekend, aceasta nu va fi o lovitură cumplită pentru boabe. Dar, în acest caz, irigați cu multă apă, asigurați-vă că mulciți tufișurile pentru a preveni evaporarea rapidă a umezelii.

Căpșunile de grădină adoră hrănirea și răspund bine la ele. De obicei, este fertilizat de trei ori pe sezon.

Dacă proprietarii site-ului vin la el doar în weekend, irigarea prin picurare poate fi o soluție bună.

Fertilizare - tabel

Perioada de aplicare	Proporțiile îngrășămintelor
Primavara timpurie	Pansamentul superior se realizează cu nitroamofos (o lingură la 10 litri de apă) sau infuzie de mullein (1:10). Un tufiș ia 500 ml. Alternativ, utilizați o soluție de gunoi de grajd (1:12). Acidul boric în combinație cu molibdat de amoniu și permanganat de potasiu este bun pentru hrana foliară - toate substanțele sunt luate la 2 g la 10 litri de apă.
Formarea mugurilor și fructelor	Pulverizarea cu soluție de acid boric - 2 g la 10 litri. Nitroammofosku (2 linguri la 10 litri) se utilizează după recoltare și tăiere a frunzelor.
August	Folosiți o soluție de uree (30 g la 10 L). După fertilizare, tufișurile sunt udate abundent.

Caracteristici ale îngrijirii suplimentare

Căpșunile de grădină sunt cultivate cu succes sub filă sau filă. Prin urmare, la plantare, o bucată de material este decupată în dimensiuni puțin mai mari decât patul de grădină, se remarcă locația plantelor și se fac tăieturi, îndoind marginile țesăturii spre interior. Datorită materialului de acoperire, boabele căpșunilor de grădină se vor coace mai bine și mai repede și nu vor putrezi atunci când vor fi în contact direct cu solul. Dar nu trebuie să lăsați spunbond sau film pentru iarnă - furnicile vor alege acest loc și își vor crea coloniile în grădină. Va fi foarte dificil să le gravăm de acolo și plantele dintr-un astfel de cartier vor muri.

În primul an de dezvoltare a plantelor, toate pedunculii și mustățile sunt de obicei îndepărtate, astfel încât să poată construi un sistem puternic de rădăcini. Tufișurile de doi ani și peste la sfârșitul perioadei reci sunt eliberate de mulci, îndepărtează frunzele vechi și slăbesc solul.

După sfârșitul fructificării, se recomandă tăierea frunzelor împreună cu mustața și tratarea solului cu o soluție de permanganat de potasiu (1,5 grame la 10 litri).

Paiul poate încălzi bine tufișurile pentru iarnă, permițând în același timp aerului să curgă spre rădăcini.

Pe vreme uscată, pentru a proteja plantele, acestea sunt umbrite cu ramuri verzi sau pânză, iar după fiecare udare slăbesc solul. Când se pregătesc pentru iarnă (în noiembrie), dacă nu este zăpadă, aceștia folosesc și un adăpost, doar de un fel ușor diferit. Paie, ramuri de molid, tulpini de porumb, frunze căzute, materiale de acoperire precum spinbond sau lutrasil - toate acestea vor servi drept o bună protecție pentru tufișuri la temperaturi scăzute. Dacă nu se găsește niciuna dintre cele de mai sus, tufișurile se spud pur și simplu, fără a scădea punctul de creștere.

Reproducere

Căpșunile de grădină se propagă în trei moduri - cu mustață, împărțind un tufiș și semințe. Prima metodă este cea mai potrivită pentru soiul Honey, care aruncă multe mustăți pe sezon. Diviziunea Bush, a doua metodă, este utilizată mai rar, deoarece este mai potrivită pentru soiurile remontante care aproape nu dau mustață. Iar al treilea este considerat cel mai consumator de timp.

Mustață

O metodă destul de simplă, în care se alege o mustață cu rozete formate și se adaugă în oale sau recipiente. În câteva zile, rozeta are timp să se înrădăcineze. Când numărul de frunze este de la 4 la 6, mustața poate fi tăiată. Acum este o plantă independentă, care este plantată într-un loc nou și udată din abundență. Uneori, rozeta de înrădăcinare produce, de asemenea, o mustață, dar acestea trebuie tăiate, astfel încât tufa să nu irosească energie suplimentară.

Soiul Honey își permite să se reproducă bine cu o mustață, pe care o produce în cantități mari

Împărțirea tufișului

Cel mai simplu mod de reproducere a căpșunilor de grădină implică împărțirea unui tufiș adult în mai multe părți componente. Fiecare dintre ele trebuie să aibă cel puțin o rozetă de frunze și rădăcini. Pentru divizare, tufișurile de doi sau trei ani sunt dezgropate, deoarece plantele în vârstă de patru sau mai mulți ani nu au un randament ridicat și nu are rost să le separăm. Această metodă este utilizată în principal pentru întinerirea plantării căpșunilor de grădină pe amplasament.

Împărțirea tufișului vă permite să întineriți plantațiile folosind tufișuri uterine

Folosind semințe

Cea mai dureroasă și consumatoare de timp. Se compune din mai multe etape care trebuie efectuate respectând strict regulile.

1. Semințele de căpșuni de grădină (colectate manual sau achiziționate de la un magazin) sunt înmuiate în apă topită (în februarie, nu este dificil de găsit și topit zăpada) timp de câteva zile, schimbând-o de două ori pe zi.
2. De asemenea, puteți înmuia semințele într-o soluție de reglare a creșterii (de exemplu, Epin - 1-2 picături pe 100 ml).
3. Recipientul este umplut cu un amestec de humus de frunze, nisip de râu și sol de pe sit, luate într-un raport de 2: 1: 1. Șanțurile sunt create la o distanță de 5 cm una de cealaltă, umezite cu apă și răspândite semințele, care sunt scufundate în pământ cu 0,5 cm și ușor presărate cu pământ. Recipientul este acoperit cu sticlă și plasat într-o cameră caldă cu o temperatură de + 20 … + 25 ° C.
4. Timp de două săptămâni, plantațiile sunt ventilate în mod regulat și se adaugă apă în tigaie.
5. Când apar lăstarii, recipientul este plasat într-un loc luminat.
6. După două săptămâni, apar primele frunze adevărate. În acest moment, plantele se scufundă în casete la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă, ciupind vârfurile rădăcinilor.
7. Când apar 4-5 frunze adevărate, plantele sunt plantate din nou, lăsând de această dată un decalaj de 5 cm între ele.
8. Înainte de a planta pe teren deschis, puieții sunt ajutați să se obișnuiască cu temperatura exterioară. Pentru a face acest lucru, îl scot pe balcon timp de 5-10 minute sau deschid o fereastră în cameră. Timpul de răcire este crescut treptat.

Galerie foto a etapelor de creștere a căpșunilor de grădină din semințe

La a doua alegere, este lăsat un răsad pentru fiecare compartiment al casetei

La prima alegere, ciupiți vârful rădăcinii principale - acest lucru stimulează creșterea activă a răsadului

La o lună și jumătate până la două luni după plantare, plantele pot avea deja mai multe frunze adevărate, inclusiv triple

Când planta devine mai puternică, este plantată în teren deschis, după ce a fost întărită anterior

Boli și dăunători

Căpșunul de grădină al mierii este considerat rezistent la numeroase boli și dăunători, dar este destul de vulnerabil la astfel de afecțiuni precum ofilirea verticală. De asemenea, în unele cazuri, există leziuni de afide, acarieni de căpșuni și nematode.

Boli și dăunători ai căpșunilor de grădină Mierea, măsuri de combatere a acestora - tabel

Boală / dăunător	Semne de manifestare	Măsuri de control
Verticiliaza	Tufișurile încep să rămână în urmă în dezvoltare, frunzele devin mai mici, înroșirea apare pe pețiole și uneori se formează pete întunecate pe frunze, transformându - se în necroză. Planta se stinge treptat în părți și moare complet în 2-3 ani.	Udat la rădăcină cu o soluție de 0,2% de fundație (10 g la 10 l) - utilizat numai pe tufe uterine. Plantele infectate sunt dezgropate și distruse. Gunoiul verde, cum ar fi muștarul sau lupinul, sunt cultivate ca precursori.
Afide	Ciorchini de insecte se găsesc pe pețiole și frunze, rozetele tinere se răsucesc și încep să se usuce.	Pulverizarea cu soluție de săpun 6% (60 g săpun la 10 l). Prelucrare cu un decoct de ceapă și usturoi: 200 ml suc de usturoi, 200 ml ceapă, 150 ml suc păpădie în 10 litri de apă. Colectarea manuală a dăunătorului.
Acarian de căpșuni	Plăcile de frunze se curbează, se încrețesc și se întunecă.	Înainte de plantare, răsadurile sunt încălzite la +50 ° C. Tufele care cresc pe paturi sunt pulverizate cu o soluție de sulf coloidal sau Karbofos (8 g pentru o găleată de apă - suficient pentru 1 sută de părți). Dacă cazul este neglijat, doza este crescută cu 15%.
Nematod	Frunzele se înfășoară într-un tub, ramurile fructifere cresc scurt, planta devine fragilă - frunzele se rup ușor la atingere	Răsadurile sunt scufundate în apă la o temperatură de + 60 ° C și apoi pulverizate cu apă cu gheață înainte de plantare. Puteți planta gălbenele pe căpșuni de grădină - ele alungă cu succes dăunătorul. Plantele afectate sunt izolate sau distruse împreună cu terenul pe care au crescut.

Boli și insecte dăunătoare din fotografie

Verticiliaza

Acarian de căpșuni

Afide

Nematod

Recoltare și depozitare

Sezonul de recoltare al mierii este o mică vacanță pentru grădinar, aceste fructe de padure arată atât de atrăgătoare și apetisante. Este deosebit de îmbucurător faptul că deja la mijlocul lunii mai le puteți gusta.

Fructele de miere nu sunt doar plăcute de mâncat - este o adevărată plăcere să le culegi

Pentru colectare, este mai bine să alegeți orele dimineții, când se topește roua. Este important să nu fie ploaie în acest moment, altfel boabele recoltate vor deveni rapid șchiopătate și nu vor fi păstrate. Fructul poate fi smuls de pe tulpină, dar va fi mai sigur să îl tăiați cu el. Carnea boabelor Khonya este foarte densă și tolerează perfect transportul, dar căpșunile de grădină rămân în continuare destul de vulnerabile și sensibile la impacturi și daune. Nu umpleți-l în exces și nu-l transferați din nou în loc.

Pentru recoltare, este mai bine să luați un coș de răchită, în care cultura să „respire”. Dacă intenționați să consumați boabele aproape imediat, atunci recipientul poate fi emailat, porțelan sau plastic. Amintiți-vă: căpșunile recoltate se păstrează la temperatura camerei nu mai mult de o zi. Desigur, datorită densității sale, Mierea va rămâne și mai mult, dar nu merită să te bazezi pe această calitate. Este mai sigur să puneți boabele în frigider, unde își păstrează aspectul de primă clasă timp de 4-5 zile la o temperatură de 0 … + 2 ° С.

Gemul de căpșuni de grădină va deveni o adevărată bucurie a grădinarului în sezonul rece

Soiul Honey este bun atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru diverse preparate - frecarea cu zahăr, conserve, gemuri etc. Desigur, congelarea fructelor de pădure este o modalitate bună de conservare a căpșunilor, dar în acest caz, încercați să o utilizați cât mai curând posibil posibil după dezghețare deoarece își pierde calitățile foarte repede. Înainte de îngheț, clătiți și uscați boabele și puneți-le în recipiente. Se pot folosi și pungi de celofan, dar atunci când sunt depozitate în ele, gustul căpșunilor este afectat.

Recenzii grădinari

Oster

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

NARINAI

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Luda Avina

https://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=17581

Ivann

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Artemio

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2789

Soiul de căpșuni de grădină Khonya se adaptează foarte bine condițiilor meteorologice dificile, ceea ce îl face un soi potrivit pentru creșterea în condițiile Rusiei Centrale. Este considerat un soi industrial, astfel încât grădinarii notează adesea lipsa de dulceață a fructelor de pădure cu o densitate ridicată a pulpei. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că gustul poate fi influențat în mod activ de vreme, precum și de calitatea îngrijirii plantelor. Prin urmare, asigurați tufișurilor confortul necesar și puteți gusta cele mai bune fructe de pădure de grădină în luna mai.