Motive Pentru Apariția Amărăciunii La Castraveții De Seră

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

7 motive pentru care castraveții cu efect de seră au un gust amar

O caracteristică neplăcută a castraveților cu efect de seră este apariția unui gust amar. Un semn similar semnalează condiții nefavorabile și erori în cultivarea unei culturi. Din cauza acestui incident de dacha, trebuie să tăiați coaja, lipsind vitaminele conținute acolo.

Udare insuficientă

Unul dintre motivele apariției amărăciunii este lipsa de umiditate. Acest lucru se aplică în primul rând plantelor cu efect de seră. În interior, temperatura ajunge uneori la +40 ℃ și chiar mai mult. În acest moment, fructele sunt stresate. Dacă vremea uscată durează cel puțin 4 zile la rând, numărul legumelor fără gust va crește semnificativ.

Excesul de umiditate poate afecta negativ gustul castraveților și le poate strica cu amărăciune. Este important să monitorizați cu atenție starea solului, împiedicându-l să se usuce și să se înghesuie. Trebuie amintit că castraveții adoră udarea cu apă caldă, nu apa rece direct dintr-un furtun. Temperatura optimă a apei este considerată a fi cuprinsă între + 22-24 ℃.

Dacă nu este posibil să vizitați în mod regulat cabana, ar trebui să mulciți solul cu orice material disponibil: buruieni, paie sau rumeguș putrezit. Mulci va reține umezeala în sol pentru o perioadă mult mai lungă, permițându-vă să reduceți numărul de udări.

Lipsă sau prea multă lumină

Castraveții preferă iluminatul luminos, dar difuz. Dar ar trebui să se evite lumina directă a soarelui, deoarece sub influența lor, cucurbitacina începe să se acumuleze în coajă și în partea inferioară a fructului.

Se întâmplă ca fructele cu gust diferit să crească pe același tufiș. Cele care au fost iluminate direct de soare sunt deosebit de amare, iar cele care au crescut sub acoperirea frunzelor sunt comestibile.

Cu un gust amar, se obțin verdeață, crescând în condiții opuse - cu lipsă de lumină. Această situație apare datorită plantării îngroșate a tufelor de castraveți sau cu umbrire puternică de către plantele învecinate înalte.

Se poate instala iluminat suplimentar pentru a crea condiții ideale. Dacă, dimpotrivă, există multă lumină, pereții serei pot fi văruiți sau acoperiți din exterior cu un material nețesut alb.

Umiditate scăzută în seră

O cauză obișnuită a unui gust amar neplăcut este lipsa echilibrului de umiditate din seră. Această cultură are nevoie de udare regulată, iar dacă temperatura este de +30 ° C și mai mare, atunci și ventilare. În acest caz, principalul lucru nu este să creezi schițe.

Umiditatea relativă din sera de castraveți trebuie să fie de aproximativ 75-80%. Pe timp cald și uscat, este necesar să se organizeze stropirea tufelor prin duze mici.

Puteți pune recipiente cu apă în seră, umezi pereții și cărările dintre plantații. Toate acestea vor ajuta la menținerea umidității la nivelul dorit.

Lipsa de potasiu și azot

Motivul gustului amar constă în deficiența de îngrășăminte cu azot și potasiu. Un regim incorect de hrănire duce la o producție crescută de cucurbitacină, care este responsabilă pentru cantitatea de amărăciune din castraveți.

Cu o lipsă de azot, creșterea noilor lăstari și frunze încetinește, planta însăși devine estompată. Lipsa potasiului poate fi recunoscută prin apariția unei margini galbene în jurul lamelor frunzelor.

Pentru a restabili acești macronutrienți, trebuie să hrăniți tufișurile cu uree (cu o rată de 25-30 g pe recipient de apă de zece litri) și azotat de potasiu (adăugând 20-30 g pe zece litri de apă).

Cu toate acestea, hrănirea prea des nu merită. Suficient o dată pe săptămână. Dacă tufișurile de castraveți se dezvoltă bine, se formează multe ovare, iar fructele coapte cresc suculente și puternice, nu este necesară fertilizarea suplimentară.

Anumite soiuri

Prezența unui gust amar neplăcut la castraveți depinde în mare măsură de alegerea varietății și a condițiilor de creștere. Pentru a nu face față acestei probleme, este mai bine să cumpărați hibrizi care sunt rezistenți la schimbările gustative. În fiecare an, crescătorii dezvoltă soiuri puternice, productive și de înaltă calitate.

De exemplu, hibrizi precum "Gerasim F1", "Egoza F1", "Round dance F1" nu au amărăciune și nu se formează goluri în interior. Iar soiul de salată „Zozulya”, îndrăgit de mulți, are verdeață amară, mai ales mai aproape de toamnă. Soiurile moderne sunt extrem de rezistente la schimbările meteorologice nefavorabile.

Modificări de temperatură în seră

Dezechilibrul de temperatură este o altă situație stresantă care determină castraveții să producă cucurbitacină. Indiferent de vremea de afară, sera ar trebui să fie caldă.

Până când tufișurile încep să dea roade, temperatura optimă este de +20 ° C în timpul zilei și +18 ° C noaptea. În perioada de coacere activă a fructelor - +27 ° C în timpul zilei, +20 ° C noaptea.

Pentru a menține temperatura medie zilnică, sera este ventilată în timpul zilei. Dacă se răcește, trebuie să o închidă noaptea, astfel încât să nu existe hipotermie. În plus, este important să vă asigurați că frunzele plantei nu intră în contact cu pereții serii, în caz contrar îngălbenirea frunzelor este inevitabilă.

Recoltare rară

Când începe perioada de fructificare activă, castraveții sunt recoltați la fiecare 3 zile, încercând să nu rupă biciurile. Chiar și cu cea mai mică întârziere, cultura reacționează cu o eliberare crescută de amărăciune în fruct, iar apoi grădinarul primește o cultură necomestibilă.

Din același motiv, golurile apar în castraveți. Aceste legume prea coapte au un gust urât și nu sunt potrivite pentru conservare.