Rețete Pentru Salate Delicioase De Anul Nou

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 salate de Anul Nou pe care vrei doar să le consumi înainte de vacanță

Gătitul felurilor de mâncare pentru masa de Anul Nou este întotdeauna o mare bătaie de cap. Pe multe mese, mâncărurile tradiționale vor arăta cu siguranță: hering sub o blană și Olivier. Dar nu subestimați nici noile rețete. Opțiunile de salată prezentate mai jos vor decora masa și vă vor surprinde plăcut cu gustul lor luminos.

Salată de crenguță de brad

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• cartofi - 4 buc.;
• ouă - 2 buc;
• limba - 1 buc. (este mai bine să alegeți carne de porc);
• ceapa - 1 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• conserve dulci de porumb - 1 cutie;
• maioneză;
• piper și sare după gust;
• roșie mică;
• câteva crenguțe de mărar;
• câteva măsline.

Vasul este preparat în următoarea ordine:

1. Cartofii cu piele și limba de porc se fierb în apă sărată.
2. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi mici.
3. Limba fiartă este tăiată în pătrate mici și amestecată cu cartofi într-un castron de salată. Este important să îndepărtați pielea de pe limbă înainte de tăiere.
4. Castravetele tocat mărunt se adaugă în recipientul total.
5. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și trimiteți-o la restul produselor.
6. Ouăle de pui trebuie fierte tare, decojite și separate de gălbenușurile. Veveritele sunt puse deoparte, deoarece sunt necesare pentru decorare. Gălbenușurile sunt frecate pe o răzătoare fină și, de asemenea, introduse într-un recipient comun.
7. Se adaugă sare, piper și maioneză. Toate componentele sunt bine amestecate.
8. Masa rezultată trebuie așezată pe un vas plat, astfel încât salata să semene cu o formă de tort.
9. Tocăm mărarul și acoperim părțile laterale ale salatei cu ierburi. Presărați blatul cu albușuri rase. Din ramurile de mărar rămase se formează o ramură de molid.
10. Pe partea de sus a salatei, decorațiunile de brad sunt făcute din roșii sau măsline.

Salată de heringbone

Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place o combinație de carne și fructe. Alimente necesare pentru salată:

• piept de pui - 1 buc;
• ouă de pui - 3-4 buc.;
• mere - 1 buc.;
• kiwi - 4-5 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• maioneză - aproximativ 200-250 g;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• Sarat la gust.

Pentru a pregăti această salată, trebuie să urmați instrucțiunile:

1. Ouăle sunt fierte în apă sărată, fierte tare, curățate, albii și gălbenușurile se macină separat pe răzătoare.
2. Morcovii se fierb, apoi se curăță și se toacă pe o răzătoare grosieră.
3. Marul decojit se toacă și pe răzătoarea grosieră. Pentru a evita întunecarea pulpei, merită să stropiți fructele cu suc de lămâie.
4. Usturoiul se trece printr-o presă și se amestecă cu maioneză.
5. Se fierbe pieptul, se taie cubulețe mici și se amestecă cu sos de maioneză.
6. Toate ingredientele sunt stivuite pe un vas plat, în straturi, sub formă de os. Mai întâi, se pune jumătate din volumul puiului, apoi mărul, proteinele, morcovii, gălbenușurile de pui. Stratul final este de pui.
7. Vasul finit este decorat cu kiwi curățat și feliat subțire.

Salată „șoricel”

Șoricelul alb este un simbol al anului care vine, așa că mulți vor dori cu siguranță să facă o astfel de salată. În lista produselor necesare:

• cartofi de dimensiuni medii - 2 buc.;
• ou de pui - 2 buc.;
• cârnați - 100 g (produsele de mezeluri fierte sau afumate sunt cele mai potrivite pentru o astfel de salată);
• șampoane murate - 100 g;
• morcovi - 1 legume rădăcină de dimensiuni medii;
• brânză tare - 100 g;
• ceapa - 1 buc;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• muștar - 1 linguriță;
• mărar și pătrunjel - pentru decorare;
• câteva măsline.

Salata de gătit „Șoricelul” poate fi descrisă în etape:

1. Cartofii și morcovii se spală și, fără decojire, se fierb în apă sărată. Apoi, legumele sunt tăiate cubulețe mici.
2. Ouăle sunt fierte tare, decojite și, de asemenea, zdrobite.
3. Tăiați mărunt ceapa și cârnații.
4. Șampinile marinate sunt gata de utilizare; tocați-le suficient de fin.
5. Toate ingredientele tocate sunt amestecate, se adaugă maioneză, muștar și sare. După ce se amestecă bine, salata se întinde pe un vas plat în formă de șoarece.
6. Blatul salatei este acoperit cu brânză rasă și garnisit cu felii de măsline.

Salata de Mos Craciun

Pentru a pregăti un astfel de tratament, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• orez, fiert în apă sărată până când se înmoaie - 1 lingură. (boabele de orez trebuie să fie suficient de fierte);
• ardei gras - 1 buc. (trebuie să alegeți o legumă cărnoasă suculentă);
• roșie - 1 buc. mărime medie (atunci când alegeți o roșie, ar trebui să acordați atenție densității sale, o roșie moale nu este potrivită);
• batoane de crab - 150 g;
• felierea peștelui roșu pentru decorare (puteți alege să nu feliați, ci peștele roșu sărat cu bucăți, dar este extrem de important să îl tăiați subțire);
• maioneză;
• albus de ou fiert,
• o bucata de branza
• mazăre de piper negru.

Salata se prepară în următoarea ordine:

1. Orezul fiert se întinde pe un vas plat mare sub formă de Moș Crăciun. Acest strat este acoperit cu puțină maioneză.
2. Batele de crab sunt tăiate cubulețe și întinse într-un al doilea strat. După aceea, sunt acoperite cu maioneză.
3. Următorul strat este un amestec de legume tocate mărunt (roșii și piper).
4. Deasupra tuturor straturilor, tăiatul din pește roșu este așezat cu atenție. Fața este făcută dintr-o bucată de brânză, ochii din mazăre. Tunderea hainei de blană este realizată cu proteină rasă.

Salată de hering sub o blană sub formă de șoarece

Chiar și cel mai obișnuit hering sub o haină de blană poate deveni original și neobișnuit, trebuie doar să aranjați un fel de mâncare cu imaginație, de exemplu, sub forma unui șoarece. Va necesita:

• hering sărat - 1 buc;
• cartofi mari - 3 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• sfeclă - 1 buc.;
• ou de pui - 3 buc.;
• castravete murat - 1 buc;
• maioneză.

Straturile sunt așezate în următoarea ordine, fiecare strat este acoperit cu maioneză:

1. Cartofi. Tuberculii se spală, se fierb în apă sărată, apoi se curăță și se rade.
2. Hering. Pielea este îndepărtată de pește, fileurile sunt îndepărtate, oasele sunt îndepărtate și tăiate în bucăți mici.
3. Arc. Se toacă mărunt, se toarnă apă clocotită cu amărăciune puternică.
4. Morcov. Leguma rădăcină se fierbe într-o coajă, apoi se curăță și se toacă cu o răzătoare.
5. Sfeclă. Sfecla fiartă se curăță și se rade.
6. Ouă. Ouăle fierte sunt eliberate din coajă și rase.
7. Puteți decora salata cu boabe de piper negru (ochi), ceapă verde (antene), bucăți de proteine (urechi).