5 Rețete De Prăjituri Delicioase Fără Coacere

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 rețete m-au făcut un maestru al torturilor, deși nu pot coace

Îmi plac prăjiturile de casă, dar relația mea cu cuptorul a greșit cumva - toate încercările de a coace ceva se termină în fiasco. Dar am găsit o ieșire și am acumulat treptat o întreagă selecție de deserturi foarte gustoase, care nu necesită coacere, care sunt admirate de toți cei care încearcă.

Tort de brânză cu banane

Una dintre deliciile mele preferate este cheesecake-ul cu banane - ușor, aerisit, cu o aromă delicată de fructe. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de:

• două banane;
• 400 g brânză de vaci (cu cât este mai grasă, cu atât mai gustoasă);
• 100 ml apă filtrată sau fiartă;
• 10 g de gelatină instantanee;
• 150 ml iaurt natural;
• 100 g unt topit;
• 200 g de biscuiți de pâine scurtă;
• 4 linguri plate de zahăr granulat.

Măcinați fin cookie-urile într-un blender sau rotiți-le cu un sucitor. Adăugați unt topit în pesmet și amestecați totul bine. Baza tortului este aproape gata. Rămâne doar să-l tamponați cu un strat uniform de-a lungul fundului formularului (de preferință detașabil) și să faceți părțile joase. Trimitem totul la frigider pentru solidificare.

Într-un pahar separat, amestecați gelatina cu apă și lăsați să se umfle. Între timp, pisăm și amestecăm brânza de vaci, bananele, iaurtul și zahărul cu un blender.

Încălzim ușor gelatina la foc sau baie de apă până se dizolvă complet și o turnăm în masa de caș cu banane. Amestecăm totul, îl turnăm pe baza cookie-urilor și îl trimitem la rece. De obicei, pun cheesecake-ul la frigider peste noapte.

Napoleon

Clasice neschimbate ale genului printre prăjituri. Poate că toată lumea, fără excepție, iubește acest desert. Cu toate acestea, nu toată lumea este pregătită să petreacă câteva ore coacând multe prăjituri. Pentru cei care nu vor să se încurce cu cuptorul, recomand următoarea rețetă:

• 400 g de urechi proaspete (obligatorii!);
• 600 ml lapte;
• 100 g unt;
• 2 oua;
• 3 linguri de făină și zahăr granulat;
• niște vanilină sau zahăr vanilat.

Realizarea cremei durează cel mai mult timp, dar nu va dura mai mult de 10 minute. Totul este pregătit foarte simplu. Pentru mine este doar un basm.

Într-un castron, combinați ouăle, făina și zahărul granulat până se omogenizează. Laptele îl încălzim bine pe aragaz, dar nu îl fierbem. Adăugați amestecul de ouă într-un jet subțire, în timp ce nu încetăm să amestecăm conținutul cratiței. Se amestecă până când crema începe să se îngroașe, fără a fierbe. După îngroșare, scoateți masa din aragaz și adăugați unt și zahăr vanilat.

Când crema s-a răcit puțin, treceți la asamblarea tortului. Puneți un strat de fursecuri pe fundul matriței și turnați-l din abundență cu smântână. Repetați până când toate cookie-urile se epuizează, lăsând câteva pentru decorat. „Urechile” sunt cel mai bine luate proaspete și crocante, apoi vor fi înmuiate corespunzător și tortul se va dovedi pur și simplu uimitor.

Măcinați prăjiturile rămase și decorați blatul tortului cu ele. Trimitem „Napoleon” la frigider peste noapte, astfel încât să fie bine saturat.

Home Bounty

O altă delicatesă nu dificilă, dar foarte gustoasă, care nu necesită coacere. Ruloul este foarte ușor de preparat și are gustul ca bara cu același nume.

Produse necesare gătitului:

• 300 g prăjituri de pâine scurtă;
• o jumătate de pahar de zahăr granulat;
• 3 linguri. l. cacao;
• o jumătate de pahar de apă clocotită;
• 150 g unt la temperatura camerei;
• 100 g zahăr glazură;
• 40 g fulgi de cocos.

Umpleți zahărul cu apă clocotită și amestecați bine până se dizolvă complet. Lăsăm să se răcească. Măcinați fursecurile în firimituri mici. Se adaugă cacao, se amestecă. Se toarnă acolo siropul răcit și se frământă aluatul neted.

Să trecem la pregătirea cremei. Combinați fulgi de nucă de cocos, untul cald și zahărul pudră și amestecați până se omogenizează.

Acum acoperim suprafața de lucru cu folie alimentară și întindem aluatul pe el, care trebuie să fie întins cât mai subțire posibil, cu grosimea de 3-4 mm. Întindem aluatul cu smântână, îl rulăm ușor într-o rolă, apoi în folie alimentară și îl punem la congelator 40 de minute. După timpul alocat îl scoatem, îl tăiem felii și savurăm un desert delicios.

Iaurt de căpșuni

O soluție de neegalat pentru toți iubitorii de căpșuni. Gătitul durează foarte puțin, iar aspectul desertului este superb, un astfel de tort poate decora orice masă.

Produse necesare:

• o jumătate de kilogram de căpșuni proaspete;
• 1 litru iaurt de căpșuni;
• o jumătate de kilogram de fursecuri;
• 200 ml lapte;
• 30 g de gelatină.

Se amestecă apă și gelatină într-un raport de 6: 1 și se lasă să se umfle.

Măcinați fursecurile în firimituri și turnați treptat lapte în ea. Ar trebui să obțineți consistența unui aluat dens și omogen. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin sau mai mult lapte, deoarece toată lumea are cookie-uri diferite.

Întindeți aluatul într-un strat uniform pe fundul matriței și puneți căpșunile spălate fără cozi pe el. Se dovedește foarte frumos, dacă toate boabele sunt „plantate” pe fund, atunci bucățile de tort atunci când sunt tăiate vor arăta pur și simplu superbe.

Încălziți gelatina până când boabele sunt complet dizolvate și trimiteți-le în iaurt. Umpleți aluatul nostru cu căpșuni cu acest amestec și puneți-l la frigider până se întărește.

Dacă se dorește, tortul terminat poate fi decorat cu fructele de pădure rămase. Desertul se dovedește a fi foarte fraged, iar dacă înlocuiți turtele cu prăjituri de fitness, atunci se va potrivi chiar și celor care urmează o dietă.

Furnicar în 10 minute

Dar următorul tort pentru susținătorii unei alimentații adecvate nu este deloc potrivit - este destinat iubitorilor de dulciuri. O delicatesă este pregătită în câteva minute și se dovedește a fi nerealist gustoasă.

Avem nevoie:

• 600 g fursecuri cu lapte la cuptor;
• 500 g lapte condensat;
• 100 g unt;
• 3 linguri. l. smântână;
• niște ciocolată sau zahăr pudră pentru a decora tortul.

Sparte cookie-urile în bucăți mici. Combinați laptele condensat, smântâna și untul într-un castron, adăugați fursecuri. Întindem masa rezultată pe un fel de mâncare frumoasă și dăm aspectul unui con de furnicar. Aceasta completează pregătirea capodoperei.

Dacă se dorește, se presară deasupra ciocolată sau zahăr pudră. De obicei, las tortul să se înmoaie cel puțin o oră.