Ce Se Poate Găti Din Hrișcă

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 feluri de mâncare delicioase din hrișcă pentru dekh care au reușit să le cumpere

Tăișul cu lapte și o garnitură nu sunt singurele lucruri care pot fi făcute din hrișcă. Până când cea mai populară cereală „de criză” are o dată de expirare, gospodinele o pot adăuga la cotlete, supă și chiar la caserolă.

Rulouri de varza

În rulouri de varză, umplutura obișnuită de orez și carne poate fi înlocuită cu hrișcă și legume. Un astfel de fel de mâncare se va încadra cu succes într-un meniu slab sau vegetarian. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• hrișcă - 300 g;
• varză albă - 1 buc;
• ceapa - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ciuperci - 200 g;
• sare, condimente - după gust;
• făină de grâu / porumb - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal pentru prăjit - 1 lingură. l.

Vasul este preparat în același mod ca rulourile de varză umplute obișnuite. Separați frunzele de varză într-un mod convenabil pentru dvs. - în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță cu apă clocotită. Sortează crupe, clătește și gătește timp de 15 minute.

Se prajesc ceapa tocata marunt si morcovii rasi in ulei vegetal. Adăugați ciuperci tocate de orice fel, prăjiți câteva minute. Puneți hrișcă în prăjire, sare, adăugați condimente, făină, amestecați.

Umplutura este gata - puteți umple cu ea frunze de varză și gătiți-le în mod obișnuit, la ceaun sau cuptor. Serviți cu smântână sau sosul preferat.

Caserolă

Începeți ziua cu un mic dejun hrănitor și sănătos. O caserolă din miez și brânză de vaci este perfectă pentru acest lucru: proteine și fibre într-un singur vas. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• hrișcă - 300 g;
• lapte - 150 ml;
• brânză de vaci - 1 pachet / 250 g;
• ou de pui - 1 buc;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• unt - 5 g;
• Sarat la gust.

Se fierbe hrișca în lapte. Puneți un pachet de brânză de vaci în terciul fără lichid finit. Adăugați un ou și adăugați zahăr, sare, amestecați totul bine. Alegeți conținutul de grăsime al brânzei de vaci la discreția dvs., reglați și rata zahărului. Dacă doriți o caserolă sau sufle mai fragedă, folosiți un blender.

Se toarnă masa într-o tigaie unsă și se coace timp de o jumătate de oră la 180 ° C. Se servește cu gem, gem sau smântână.

Cotletele

O altă opțiune pentru cei care, din anumite motive, au decis să renunțe la carne. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• hrișcă - 160 g;
• ceapa - 1 buc;
• cartofi - 1 buc.;
• ou de pui - 1 buc;
• gris - 1 linguriță;
• sare, piper - după gust;
• smântână pentru servire.

Gatiti terciul din hrisca curata si spalata. Se combina cu ceapa tocata marunt si sotata, cartofii razati grosier si un ou crud. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă gris și se amestecă.

Dacă cartofii produc mult suc, puteți adăuga făină. Formați cotletele din carne tocată, rotiți-le în făină sau panificație și prăjiți sau coaceți la cuptor. Opțional, puteți adăuga ciuperci, carne, legume la carnea tocată. Se servește cu smântână sau orice alt sos.

Hrișcă „Stil country”

Un fel de mâncare foarte gustos și simplu preparat în ghivece. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• file de carne sau pui - 500 g;
• ceapa - 1 buc;
• morcovi - 1 buc.;
• roșie - 2 buc.;
• usturoi - 1 cățel;
• crupe de hrișcă - 400 g;
• sare, condimente după gust.

Tăiați mărunt carnea, tăiați ceapa în jumătăți de inele, scoateți pielea de la roșii și tăiați. Strângeți usturoiul printr-o presă. Puneți carnea și legumele în oale în doze egale și adăugați hrișcă spălată.

Cantitatea specificată de carne și cereale este potrivită pentru 5-6 ghivece. Se toarnă cu apă, sau mai bine cu bulion, astfel încât lichidul să acopere conținutul recipientului cu 1,5 cm. Nu uitați de sare și condimente. Se coace la 180 ° C timp de 40 de minute.

Supă

Hrișca și primele feluri de mâncare se vor diversifica. Pentru a face supa veți avea nevoie de:

• piept de pui sau file - 300 g;
• hrișcă - 3 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• frunze de dafin - 2 buc.;
• mărar - 1 buchet;
• sare, condimente după gust.

Gatiti un bulion limpede din pieptul de pui. Fileul poate fi tăiat imediat în cuburi, acoperit cu apă și gătit, sau puteți sfărâma carnea gata făcută la sfârșitul gătitului.

În timp ce bulionul se gătește, prăjește cerealele. În aceeași tigaie, se călește ceapa tocată mărunt și morcovul ras. Puneți cartofi, tăiați cubulețe, hrișcă și lavrushka, mazăre de condiment în bulionul final.

După fierbere, adăugați prăjirea și sarea în supă. Gatiti pana cand sunt fragede. Condimentați cu ierburi tocate.