Mâncăruri Tradiționale Pentru Masa De Crăciun

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Trei feluri de mâncare tradiționale pentru masa de Crăciun

Postul Nașterii Domnului se încheie cu apariția primei stele pe cer - simbolul nașterii lui Isus. Oamenii care postesc nu mănâncă nimic toată ziua, iar gazda pregătește masa festivă în acest moment. Ce feluri de mâncare se servesc în mod tradițional în această zi, vom spune în acest articol.

Brew

O băutură tradițională de Crăciun, în zilele noastre poate fi numită compot. Se compune din fructe uscate, apă și zahăr sau miere. Avantajul său este că bulionul nu trebuie să fie fiert, ci doar umplut cu apă clocotită.

Pentru a pregăti o bere clasică, trebuie:

• 100 g mere uscate;
• 2 p. apă;
• 100 g pere uscate;
• o mână de prune uscate și caise uscate;
• miere sau zahăr după gust.

Clătiți bine fructele uscate, puneți-le într-un recipient rezistent la căldură și acoperiți-le cu apă clocotită. După aceea, trebuie să insistați timp de aproximativ patru ore, strecurați și adăugați zahăr sau miere după gust. Se amestecă și se servește. Pe lângă fructele uscate, puteți adăuga ierburi aromate la bulion: mentă, cimbru, oregano, frunză de coacăz.

Soia de orez

Kutya, sau orezul soia, a fost pregătit în mod tradițional în ajunul Crăciunului. Acest fel de mâncare se bazează pe orez. Punând două cuvinte împreună: Ajunul Crăciunului și orezul - a primit numele felului de mâncare. Cu el începe masa în seara zilei de 6 ianuarie. Se crede că, cu cât compoziția sa este mai bogată și mai gustoasă, cu atât anul va fi mai satisfăcător, abundent și mai fericit.

Ingrediente:

• 1 cană orez cu bob rotund
• 50 gr. stafide, caise uscate, prune uscate și nuci;
• miere după gust.

Mai întâi clătiți orezul și gătiți până se înmoaie. În acest moment, fructele uscate trebuie turnate cu apă clocotită și lăsate timp de 20 de minute. Apoi scoateți-le din apă, tăiați prunele și caisele uscate în benzi înguste sau cuburi. Tocam nucile. În cele din urmă, amestecați totul și turnați peste cu miere.

Turtă dulce

Nu vă puteți imagina o masă de Crăciun fără turtă dulce. Este incredibil de aromat și încălzitor. Este important să folosiți unt în această rețetă, nu margarină, care poate afecta aroma plăcintei.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 170 g făină;
• 100 g unt pentru lubrifierea matriței;
• 100 g Sahara;
• 2 oua;
• 3 linguri. l. vin de ghimbir;
• 2 cm rădăcină de ghimbir;
• 75 gr. zahăr glazur pentru glazură.

Pregătire:

1. Scoateți uleiul din timp pentru a-l înmuia. Apoi bateți-l cu un mixer de zahăr.
2. Se adaugă făina cernută și ghimbirul ras, se amestecă.
3. Se toarnă o lingură de vin în aluat, se bate amestecul.
4. Bateți ouăle într-un recipient separat și adăugați treptat la aluat.
5. Ungeți tava cu formă de arc cu ulei și împrăștiați amestecul uniform cu o lingură.
6. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. Timp de 10-15 minute, verificați pregătirea tortului cu o frigarui de lemn.
7. Se răcește plăcinta într-o tigaie, apoi se scoate și se pune într-un vas de servit.
8. Amestecați cele 2 linguri de vin rămase cu zahărul glazur și turnați peste tort.