Caserola Delicioasă Fără Carne: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Efort și cost minime: caserole delicioase fără un gram de carne

Dacă nu există produse din carne în frigider, dar tot trebuie să gătești cina, atunci nu te descuraja. Există multe rețete disponibile care nu folosesc carne sau pește. O caserolă este o astfel de soluție. Este pregătit rapid, simplu și vă permite să hrăniți întreaga familie satisfăcător și ieftin.

Caserola de cartofi cu roșii și brânză

Aceasta este una dintre cele mai delicioase caserole de cartofi. Un capac din roșii, usturoi și brânză conferă vasului o aromă extraordinară.

Produse:

• 800 g cartofi;
• 200 g brânză tare;
• 2 roșii coapte;
• 4 ouă;
• 2 linguri. l. smântână;
• 200 ml lapte;
• 2 catei de usturoi;
• 1 linguriță unt;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici. Se fierbe în apă sărată până la jumătate gătită. Aruncă într-o strecurătoare.

   

   Bucățile care sunt prea mari nu vor da vasului textura dorită și prea mici vor fierbe

2. Bateți laptele, ouăle și smântâna. Se adaugă sare și piper după gust, apoi se adaugă usturoiul trecut prin presă.

   

   În loc de lapte, puteți folosi aceeași cantitate de smântână

3. Ungeți un vas de copt cu unt și așezați cartofii în el. Se toarnă amestecul de omletă cu usturoi și se pun deasupra feliile de roșii. Se condimentează după gust și se presară cu brânză rasă. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute la o temperatură de 200 ° C. Apoi puneți sub grătar timp de 5 minute.

   

   Caserola de cartofi cu roșii și brânză miroase în toată casa, invitând familia la masă

Dovlecel copt într-o omletă de brânză

Această caserolă de dovlecei are o aromă delicată și o textură aerisită.

Produse:

• 1 dovlecei mari sau 2 medii;
• 400 ml lapte;
• 4 ouă;
• 300 g brânză tare;
• sare și piper după gust;
• 1 linguriță unt;
• câteva ierburi proaspete pentru decor.

Reţetă:

1. Tăiați dovleceii în felii rotunde.

   

   Luați întotdeauna legume proaspete și suculente

2. Bate bine ouăle cu o furculiță sau cu un tel. Apoi turnați treptat lapte în ele, amestecând masa de fiecare dată. Se adaugă sare și piper după gust. Se toarnă brânza rasă.

   

   Omleta ar trebui să fie pufoasă și similară cu cea a sufleului

3. Ungeți un vas de copt cu ulei și puneți dovleceii în el. Le puteți așeza puțin suprapuse. Apoi turnați legumele cu o omletă de brânză și puneți-le într-un cuptor încins. Se coace 30 de minute la 180 ° C.

   

   Dovlecelul copt într-o omletă cu brânză este excelent pentru micul dejun

Caserola pentru paste americane sau MAC & CHEESE

Această caserolă a făcut inițial parte din bucătăria clasică engleză. Cu toate acestea, apoi s-a răspândit în toate țările vorbitoare de limbă engleză, dar cele mai populare din Statele Unite.

Produse la caserola:

• 300 g paste scurte (scoici, coarne);
• 300 g brânză tare (cea mai bună dintre toate cheddar);
• 3 linguri. l. firimituri de pâine;
• 1 lingură. l. unt și încă o bucată mică pentru ungerea matriței.

Ingrediente pentru sos beșamel:

• 2 linguri. l. unt;
• 2 linguri. l. făină;
• 0,5 l lapte;
• nucșoară pe vârful unui cuțit;
• sare și piper după gust.

Reţetă:

1. Se fierb coarnele în apă sărată până la jumătate fierte. Apoi scurgeți apa.

   

   Coarnele fierb repede și sunt perfect îmbibate în sos

2. Se prăjește făina de grâu în unt. Ar trebui să capete o culoare deschisă alun. Apoi turnați laptele fierbinte și bateți sosul până se omogenizează. Adăugați condimente și sare, apoi fierbeți sosul la foc mediu timp de 10-12 minute până când se îngroașă.

   

   Sosul Bechamel are un gust foarte delicat și are o textură catifelată

3. Amestecați coarnele fierte într-un castron adânc cu sos și brânză rasă. Puneți întreaga masă într-un vas uns și omogenizați. Așezați bucăți mici de unt deasupra caserolei și presărați pesmet. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 20-25 de minute la 200 ° С.

   

   Această caserolă de macaroane și brânză ușor de preparat poate fi servită și pe masa festivă, se dovedește astfel aurie și brânză

Video: tortilla spaniolă într-o tigaie de la Lyudmila

Caserola ajută întotdeauna când nu este timp să se prăjească - să se înalțe la aragaz. Pun totul în formă, îl bag în cuptor și poți să faci alte lucruri sau să te relaxezi. Gătesc adesea caserole fără carne din legume, cereale sau paste. Copiii au o rețetă preferată: cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă și coapte într-un ou, smântână și sos de brânză. Se dovedește foarte satisfăcător și aromat, tocmai potrivit pentru prânz sau cină.

Oamenii de acasă nu se vor supăra deloc dacă le oferiți o caserolă de legume sau paste parfumată pentru prânz sau cină. Chiar și lipsa de carne din felul de mâncare propus nu va supăra pe nimeni, deoarece o astfel de mâncare amintește de copilărie și oferă o senzație de confort. Încercați diferite rețete de caserolă și alegeți-vă preferatul!