Lemn De Kefir: O Rețetă Delicioasă Dovedită Pentru Coacere Luxuriantă

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Lemn de padure luxuriant pe chefir: o rețetă dovedită pentru o delicatese

În ciuda abundenței de dulciuri în magazine, multe hostess preferă să încânte membrii gospodăriei cu dulciuri de casă. Printre numeroasele tipuri de prăjituri, prăjituri și produse de patiserie care pot fi făcute acasă, pensul este, de asemenea, foarte popular. Aluatul delicat care se topește în gură încântă dinții dulci mici și adulți încă din primele secunde.

Rețetă pas cu pas pentru gătit lemn de perie pe chefir

Odată am vorbit deja despre o bunică vecină din copilărie, care mă invita adesea la petreceri de ceai de seară cu nepoții ei. Printre deliciile pe care le-a gătit s-a numărat și o perie luxuriantă pe chefir. Îmi amintesc încă acest miros minunat de delicatese prăjite în ulei de floarea soarelui fierbinte, care s-a răspândit pe toată strada și m-a făcut să vreau să uit de jocuri și să fug la masă.

Ingrediente:

• 3-4 st. făină de grâu;
• 300-400 ml kefir;
• 1 ou;
• 1 linguriță sifon;
• 3 linguri. l. zahar granulat;
• 1 vârf de sare;
• 100 ml ulei vegetal pentru prăjit;
• zahăr glazur pentru praf.

Pregătire:

1. Prepara mancare. Scoateți chefirul și laptele din frigider cu o jumătate de oră înainte de gătit, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.

   

   Ouăle și kefirul pentru aluat trebuie să fie calde
2. Se cerne faina de 2-3 ori, se amesteca cu bicarbonat de sodiu, zahar si sare.

3. Bateți oul în amestec.

   

   Alegeți un recipient mare pentru amestecarea fără efort a ingredientelor dorite.

4. Se amestecă ingredientele, se toarnă chefirul. Adăugați băutura treptat, concentrându-vă pe consistența aluatului. Masa nu trebuie să fie lichidă.

   

   Dacă chefirul este prea rece, încălziți-l puțin.

5. Frământați într-un aluat gros, ușor lipicios.

   

   Pentru a menține aluatul pufos, nu adăugați prea multă făină sau frământați prea mult timp.
6. Lubrifiați-vă mâinile cu ulei vegetal, rulați aluatul într-o minge și transferați-l într-un castron.
7. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să stea 30 de minute.

8. Așezați aluatul pe o placă cu făină și rotiți-l într-un strat gros de 0,5 cm sau puțin mai mare.

   

   Nu întindeți aluatul prea subțire, altfel arborele va fi uscat

9. Tăiați aluatul în dreptunghiuri mici.

   

   Pentru a preveni lipirea pieselor de prelucrat de mâini și de scândură, adăugați periodic o cantitate mică de făină

10. Faceți o incizie în fiecare bucată, întoarceți marginile aluatului așa cum se arată mai jos.

    

    Formați bucăți îngrijite rotind marginile aluatului prin orificiile din centrul bucăților

11. Se prăjește în ulei fierbinte până se rumenesc pe ambele părți.

    

    Folosiți ulei de floarea-soarelui fără parfum pentru prăjirea lemnului de perie

12. Așezați tratamentul pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

13. Presărați tufele răcite cu zahăr glazură.

    

    Presărați glazura sau zahărul peste mâncare înainte de servire

Video: arbusti luxurianți pe chefir

Lemnul luxuriant pe chefir este o delicatesă pe care toată lumea o poate găti. Acest tratament poate fi oferit cu ceai, cacao sau lapte. Cum pregătești acest fel de mâncare? Distribuiți rețetele dvs. cu noi în comentariile de mai jos. Bucura-te de masa ta!