Caserola Cu Orez, Ca La Grădiniță: O Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografii și Videoclipuri

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Casă de caș și orez, ca la grădiniță: amintirea unui gust uitat

Caserolele dulci sunt o opțiune excelentă pentru a vă încânta familia cu un mic dejun delicios sau o gustare după-amiaza. Pregătirea acestor feluri de mâncare este ușoară, în timp ce este suficient să aveți la îndemână doar câteva ingrediente simple. Astăzi vom vorbi despre o caserolă de orez și caș, al cărei gust este familiar celor care mergeau la o grădiniță în vremurile sovietice.

Rețetă pas cu pas pentru caserola cu caș-orez, ca la grădiniță

În copilărie, eram pretențios la mâncare, așa că cea mai mare parte a mâncării din meniul grădiniței a rămas pe farfurii și s-a întors la muncitorii din bucătărie. Din ceea ce mi-a plăcut, îmi amintesc bine piureul de mazăre și caserolele. Acum câțiva ani, mi-am amintit de copilărie și am decis să încerc o caserolă de brânză de vaci cu orez. Nu pot spune cu 100% certitudine că am folosit aceeași rețetă, dar rezultatul acțiunilor mele a avut exact acel gust îndepărtat și aproape uitat.

Ingrediente:

• 500 g brânză de vaci;
• 150 g orez;
• 300 ml lapte;
• 3 oua;
• 80 g zahăr granulat;
• 50 g stafide;
• 50 g unt + pentru ungerea matriței;
• 1/2 linguriță zahăr vanilat;
• 1 vârf de sare;
• 2 linguri. l. smântână.

Pregătire:

1. Pregătiți-vă ingredientele.

   

   Așezați mâncarea de care aveți nevoie pe suprafața de lucru

2. Clătiți orezul în mai multe ape, transferați-l într-o cratiță cu lapte fierbinte și fierbeți o treime de oră. Aruncă orezul într-o strecurătoare, așteaptă scurgerea lichidului. Transferați terciul într-o cratiță și amestecați cu 50 g de unt.

3. Clătiți stafidele, înmuiați-le în apă fierbinte timp de 20 de minute, împăturiți-le într-o sită sau uscați-le cu prosoape de hârtie.

   

   În primul rând, ar trebui să faceți pregătirea stafidelor și a orezului.

4. Așezați cașul într-un castron mare și amestecați cu o furculiță.

5. Se adaugă ouă, zahărul și zahărul vanilat, sare în caș. Se amestecă bine.

   

   Înainte de a amesteca cașul cu alte ingrediente, zdrobiți bine bucăți mari de produs

6. Se toarnă stafide și orez în masa de caș, se amestecă din nou aluatul. Lăsați câteva stafide pentru decor.

   

   Stafidele pot fi adăugate în aluat sau folosite pentru decorarea vaselor

7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
8. Ungeți un vas de copt cu puțin unt.

9. Se toarnă masa de caș-orez într-o matriță, se omogenizează, se perie cu smântână și se ornează cu stafide.

   

   Pentru ca caserola să dobândească o crustă frumoasă, ungeți semifabricatul cu smântână

10. Așezați tava de aluat într-un cuptor fierbinte și gătiți timp de aproximativ o oră până când blatul se rumeneste.

11. Lăsați caserola în cuptor să se răcească, apoi scoateți-o ușor din matriță.

    

    Caserola poate fi servită întreagă

12. Serviți cald sau rece cu orice adăugare gustoasă la alegere.

    

    Caserola este bună atât caldă, cât și rece

Mai jos vă sugerez o masă alternativă sănătoasă.

Video: caserola cu caș și orez

Caserola cu orez caș, ca la grădiniță, este o ocazie excelentă de a vă aminti gustul copilăriei dvs. sau de a-i prezenta generației mai tinere. Un fel de mâncare consistent și apetisant, care va atrage toți membrii familiei tale. Poftă bună!