Cafea Cu Scorțișoară: Rețete într-un Turc, O Cafetieră și Un Aparat De Cafea

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 22:42

Rețete aromate de cafea cu scorțișoară

Pentru mulți oameni, aroma ispititoare și gustul incomparabil al cafelei sunt un început excelent de zi. Preparată în cezve sau cu o mașină de cafea, naturală sau instantanee, cu sau fără aditivi - băutura are mii de fani în fiecare țară. Printre numeroasele opțiuni pentru prepararea acestui „elixir de vigoare”, așa cum se numește uneori, cafeaua cu scorțișoară este de asemenea populară. Este curios că puteți găsi multe rețete cu acest nume și fiecare dintre ele este cu adevărat originală și merită atenție.

Conţinut

• 1 Un pic despre scorțișoară
• 2 Ce altceva poți folosi

• 3 Rețete pas cu pas pentru cafea măcinată și instant cu fotografii

  • 3.1 Cafea clasică cu scorțișoară, preparată într-un turc

    3.1.1 Video: prepararea cafelei cu scorțișoară într-un turc

  • 3.2 Cu lapte și băț de scorțișoară
  • 3.3 Cu coajă și nucșoară
  • 3.4 Cu piper
  • 3.5 Cafea cu ciocolată cu scorțișoară și lapte condensat

  • 3.6 Rețetă cu cafea verde pentru slăbit

    3.6.1 Recenzii ale cafelei cu scorțișoară pentru pierderea în greutate

  • 3.7 Într-un aparat de cafea gheizer cu lămâie proaspătă
  • 3.8 Cu ghimbir

  • 3.9 Într-un aparat de cafea cu spumă de lapte

    • 3.9.1 Video: Cum se face un desen cu scorțișoară folosind șabloane
    • 3.9.2 Exemple de șabloane de cafea (foto)

Un pic despre scorțișoară

Nu există un răspuns clar la întrebarea când și cum a apărut cafeaua cu scorțișoară. Arabii au fost primii care au adăugat condimente băuturii revigorante. Cu multe secole în urmă, totuși, până în zilele noastre, un miracol culinar parfumat cu viață nu dă odihnă omenirii.

Aproape fiecare gospodină poate găsi scorțișoară. Cel mai adesea, există un borcan de pudră maro parfumată pe raftul bucătăriei, puțin mai rar puteți vedea bețe, care sunt coaja uscată și răsucită a unui scorțișoară. Scorțișoara este folosită pentru prepararea produselor de patiserie dulci, a deserturilor, a unor băuturi și, în unele cazuri, chiar și pentru supe, carne și pește, sosuri.

În cele mai vechi timpuri, scorțișoara își merita greutatea în aur

Nu toată lumea știe că, pe lângă gătit, scorțișoara este folosită și în medicină, cosmetologie și parfumerie.

Utilizarea moderată a acestui condiment are un efect benefic asupra organismului, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, acționează ca un excelent agent antiseptic și antiinflamator, promovează concentrarea și ajută la combaterea depresiei.

Ce altceva poți folosi

Când pregătiți o băutură, pe lângă apă, cafea și scorțișoară, puteți utiliza și:

• lapte sau smântână,
• inghetata,
• Miere,
• alcool,
• siropuri,
• zahăr,
• nucşoară,
• cuișoare,
• vanilie,
• ciocolată,
• ghimbir,
• mentă,
• anason,
• anason stelat,
• coaja de orice citrice,
• mazăre negru măcinat sau condiment,
• sare.

Cafeaua simplă cu scorțișoară poate revigora și îmbunătăți metabolismul

Dacă sunteți interesat de cafeaua cu scorțișoară, este ușor să găsiți zeci de rețete interesante. Băutura poate fi preparată din cafea naturală sau instant, preparată într-o ceașcă, preparată într-un turc sau folosind un aparat de cafea.

Rețete pas cu pas pentru cafea măcinată și instant cu fotografii

Cafea clasică cu scorțișoară, preparată într-un turc

Pentru cei care au încercat deja cafea de scorțișoară făcută acasă, această metodă de preparare nu va părea nouă. Cu toate acestea, pentru începătorii din acest subiect, este posibil să aveți nevoie de câteva informații de bază. Ne aprovizionăm cu cafea, luăm un turc și începem.

Vei avea nevoie:

• 2 lingurite de cafea macinata;
• 1 linguriță zahăr granulat;
• 130 ml apă;
• 2 vârfuri de scorțișoară măcinată

Pregătire:

1. Se toarnă cafeaua măcinată într-un turc, se adaugă zahăr granulat și scorțișoară măcinată. Se amestecă toate ingredientele.
2. Porniți aragazul și țineți turcul puțin peste foc, lăsați amestecul să se încălzească.
3. Se toarnă apă rece în cafea și se pune turcul pe aragaz.
4. De îndată ce bule încep să apară pe suprafața lichidului, indicând începutul fierberii, îndepărtați imediat turcul din aragaz.
5. Turnați cafea într-o ceașcă și beți-vă sănătos!

Video: prepararea cafelei cu scorțișoară într-un turc

Cu lapte și băț de scorțișoară

Laptele este adesea folosit ca ingredient într-o băutură preferată. Cafeaua cu lapte de scorțișoară se dovedește a fi foarte gustoasă, delicată și aromată.

Cafea cu scorțișoară și lapte

Pentru gătit aveți nevoie de:

• 120 ml lapte;
• 125 ml apă;
• 1 linguriță de cafea măcinată;
• 1/3 linguriță zahăr
• bat de scortisoara.

Pregătire:

1. Așezați bățul de scorțișoară într-o cratiță mică cu laturile groase și fundul, acoperiți cu lapte, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Scoateți bățul de scorțișoară.
2. Încălziți un amestec de cafea și zahăr într-un turc, acoperiți cu apă, aduceți la primele semne de fierbere și scoateți-l de pe foc.
3. Luați o ceașcă și turnați cafea neagră în ea, astfel încât să preia aproximativ jumătate din volum. Se toarnă lapte de scorțișoară în cafea.
4. Se ornează cu un vârf de scorțișoară măcinată.

Cu coajă și nucșoară

Dacă ți-ai invitat prietenii să bea o cafea și vrei cu adevărat să-i surprinzi cu ceva neobișnuit, oferă-le cafea exotică cu scorțișoară. O notă citrică proaspătă va completa perfect aroma magică a unei băuturi familiare.

Cafeaua cu scorțișoară și coaja de citrice are o aromă exotică

Ingrediente pentru două căni:

• 2 lingurite de cafea macinata;
• 1/2 linguriță coajă de lămâie
• 1/2 linguriță coajă de portocală
• 2 cani de cafea cu apa;
• un vârf de nucșoară măcinată;
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• zahăr - opțional.

Pregătire:

1. Pregătiți în prealabil cantitatea necesară de citrice. Pentru a face acest lucru, spălați lămâia și portocala, uscați-le cu prosoape de bucătărie și folosiți o răzătoare fină pentru a îndepărta ușor pielea subțire de pe fructe.
2. Se amestecă coaja cu toate celelalte ingrediente ale băuturii, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic până când apar bule de fierbere. Scoateți turkul de pe foc, turnați cafeaua în cești și serviți cu produse de patiserie proaspăt coapte.

Cu piper

Da, în unele rețete de cafea puteți găsi și un astfel de ingredient ca piperul. Poate fi mazăre de condiment, ardei roșu, negru măcinat și chiar ardei iute!

Cafeaua picantă cu ardei iute și scorțișoară vă va încălzi în zilele reci de iarnă

Ingrediente:

• 2 lingurite de cafea macinata naturala;
• 100 ml apă rece;
• 1/4 păstăi de ardei roșu iute;
• 1/3 linguriță scorțișoară
• zahăr brun - după gust și dorință.

Pregătire:

1. Pregătiți ardeii. Curățați un sfert dintr-o păstăie mică de ardei iute din semințe pentru a scăpa de picătura excesivă în băutura viitoare.
2. Se toarnă cafeaua măcinată într-un turc, se adaugă scorțișoară și zahăr, se încălzește ușor amestecul pe aragaz.
3. Se toarnă apă într-un turc și se încălzește băutura până începe să fiarbă. Scoateți cafeaua imediat din aragaz.
4. Încălziți cafeaua din nou până la primele bule, opriți focul. Puneți o felie de ardei iute în băutură și lăsați-o la infuzat 1-2 minute, apoi turnați într-o ceașcă.

Cafea cu ciocolata cu scortisoara si lapte condensat

Dacă preferați cafeaua instantanee decât cafeaua naturală sau nu rămâne o singură boabe de cafea acasă, această opțiune vă va fi utilă.

Cafea cu ciocolata cu lapte condensat si scortisoara

Vei avea nevoie:

• 1 linguriță de cafea instant;
• 2 lingurite de cacao instant
• 2 lingurite de lapte condensat;
• 2 vârfuri de scorțișoară;
• apă.

Pregătire:

1. Se toarnă cacao și cafea instant într-o cană, se adaugă 2 linguri de apă și se amestecă bine ingredientele până la o consistență cremoasă.
2. Se amestecă amestecul de ciocolată și cafea cu scorțișoară măcinată.
3. Se toarnă apă clocotită în amestecul rezultat, se amestecă totul din nou bine și se lasă câteva minute.
4. Adăugați lapte condensat la băutură, amestecați a treia oară.

Rețetă de slăbit cafea verde

Cafeaua verde este foarte populară în rândul celor care vor să scape de kilogramele în plus. Gustul său seamănă mai mult cu decoctul pe bază de plante, dar această problemă poate fi rezolvată. Un pic de condiment vă va face băutura plăcută și chiar mai sănătoasă, deoarece scorțișoara ajută și la arderea grăsimilor.

Cafeaua verde cu scorțișoară te va ajuta să scapi de kilogramele în plus

Ingrediente:

• 2 linguri boabe de cafea verde;
• 100-150 ml apă rece;
• 2 vârfuri de scorțișoară măcinată

Pregătire:

1. Primul pas este măcinarea cafelei. Se toarnă fasolea într-o râșniță și se pisează aproximativ 10-15 secunde.
2. Se toarnă apa într-un turc și se încălzește, apoi se adaugă cafea măcinată și se adaugă câteva vârfuri de scorțișoară măcinată, se amestecă și se lasă la foc mediu până la fierbere. Nu uitați să amestecați ocazional.
3. Se fierbe cafeaua timp de aproximativ 2-3 minute, apoi se strecoară printr-o strecurătoare fină în ceașcă. Terminat!

Recenzii ale cafelei cu scorțișoară pentru slăbit

Lana vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

Doamna LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

Într-un aparat de cafea gheizer cu lămâie proaspătă

La aparatele de cafea cu gheizer, băutura este preparată folosind presiunea aburului și se dovedește a fi destul de puternică. Imaginați-vă o dimineață care începe cu aroma condimentelor și o ușoară aciditate a fructelor exotice …

Cafeaua cu scorțișoară și lămâie are un gust acru plăcut

Ingrediente:

• cafea măcinată naturală;
• apă;
• scorțișoară măcinată;
• lămâie;
• zahăr - opțional.

Pregătire:

1. Demontați aparatul de cafea în componentele sale: părțile inferioare și superioare, filtrați.

   

   Demontați aparatul de cafea

2. Umpleți fundul gheizerului cu apă rece până la semnul special.

   

   Umpleți fundul aparatului de cafea cu apă

3. Se amestecă cafeaua cu scorțișoară măcinată, se toarnă în filtru pentru a umple recipientul, dar nu se compactează conținutul.

   

   Umpleți filtrul cu un amestec de cafea și scorțișoară

4. Utilizați o pensulă sau un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de cafea de pe marginea aparatului de cafea, apoi instalați și înșurubați bine partea superioară a gheizerului.

   

   Răsuciți bine vârful gheizerului

5. În funcție de aparatul de cafea pe care îl utilizați, așezați gheizerul pe aragaz sau conectați-l la sursa de alimentare.

   

   Puneți aparatul de cafea pe aragaz

6. Puteți lăsa capacul pentru a controla procesul de gătit.

   

   Un capac deschis vă va permite să controlați procesul

7. Dacă modelul dvs. de cafetieră nu este echipat cu un fluier special care vă anunță sfârșitul preparării, scoateți cafeaua din aragaz sau opriți gheizerul imediat ce toată apa trece prin filtru (șuieratul caracteristic va spune tu despre asta). În plus, cu capacul deschis, veți vedea că compartimentul superior este deja umplut cu băutura finită.

   

   Compartimentul superior este umplut cu o băutură gata preparată - este timpul să opriți focul

8. Se toarnă cafeaua într-o ceașcă, se adaugă zahăr după gust și se ornează cu o pană de lămâie.

Cu ghimbir

Această opțiune de preparare a berii este potrivită pentru curcani, aparate de cafea de toate tipurile, precum și pentru aparatele de cafea. Aroma superbă a cafelei cu scorțișoară și ghimbir dă o atitudine pozitivă și energizează.

Cafea incantatoare cu ghimbir si scortisoara pentru slabire si incalzire

Vei avea nevoie:

• 1 ceașcă de cafea naturală proaspăt preparată;
• 1 baton de scorțișoară;
• 2 cercuri mici de rădăcină de ghimbir proaspăt;
• zahăr brun după gust.

Pregătire:

1. Așezați bățul de scorțișoară și bucățile mici de ghimbir curățat într-o ceașcă de cafea.
2. Fă cafea.
3. Se toarnă scorțișoara și ghimbirul peste cafeaua fierbinte. Lăsați băutura abruptă câteva minute, apoi scoateți ghimbirul din cană.
4. Adăugați zahăr de trestie în cafea după gust, amestecați.

Într-un aparat de cafea cu spumă de lapte

Dacă bucătăria dvs. are loc pentru o cafetieră electrică, puteți prepara cafea cu și cu scorțișoară.

Cafea clasică europeană - spumă de lapte pe cafea, presărată cu scorțișoară

Ingrediente:

• cafea;
• apă;
• lapte;
• scorțișoară măcinată;
• zahăr - opțional.

Pregătire:

1. Umpleți recipientul detașabil cu apă și puneți-l în aparatul de cafea. Introduceți filtrul în suport.

   

   Introduceți filtrul în suport

2. Se toarnă cafea măcinată în filtru. Cantitatea de alimente depinde de câte porții veți găti.

   

   Se toarnă cafeaua în filtru

3. Introduceți suportul în aparatul de cafea și apăsați butonul de pregătire.

   

   Apăsați butonul de gătit

4. Se toarnă laptele rece într-un ulcior (un ulcior special pentru spumarea laptelui) care vine cu aparatul de cafea și se pune sub tubul de spumă.

   

   Așezați un ulcior sub tubul spumant

5. Când vaporul electric începe să distribuie abur fierbinte, va apărea o spumă delicată de lapte.

   

   Aburul fierbinte va transforma laptele în spumă moale

6. Se toarnă spuma de lapte în cana (sau canile) cafelei preparate și se presară cu puțină scorțișoară măcinată.

Video: cum se face un desen cu scorțișoară folosind șabloane

Exemple de șabloane pentru cafea (foto)

Șabloanele pot fi cu inscripții care afirmă viața

Puteți desena un smiley pe cafea

Puteți începe ziua cuiva cu o ceașcă de băutură aromată.

Și uneori cafeaua te ajută să-ți mărturisești sentimentele.

Puteți face cafeaua să vorbească de la sine

Puteți vorbi și scrie despre opțiunile pentru prepararea cafelei cu scorțișoară ore în șir. Există multe rețete. Nuanțele gustului pot depinde, de asemenea, de modul în care preparați cafeaua, adăugați lapte, înghețată sau smântână, precum și de ce alte condimente decideți să adăugați la scorțișoară. Împărtășiți-ne în comentarii variantele dvs. interesante ale acestei băuturi clasice!