Marmeladă De Căpșuni De Grădină - Descrierea Soiului, Regulile De îngrijire și Alte Nuanțe Importante + Fotografie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 22:42

Marmeladă de căpșuni de grădină: cum să crești o frumusețe de marmeladă în grădina ta

Căpșunile de grădină au fost și rămân cele mai populare și răspândite boabe în paturile grădinarilor ruși. Zeci de soiuri, rusești și străine, sunt cultivate în grădini. Una dintre ele este Marmelada. Un originar din Italia cu gust dulce poate aduce două recolte pe an, seceta nu este teribilă pentru ea la fel de mult ca alte soiuri. Cu toate acestea, există și dezavantaje.

Conţinut

• 1 Care sunt diferențele dintre căpșuni de grădină și căpșuni?

  1.1 Galerie foto: diferențe externe

• 2 Descrierea varietății de marmeladă de căpșuni de grădină

  • 2.1 Video: marmeladă de căpșuni de grădină înflorită
  • 2.2 Avantaje și dezavantaje (tabel)

• 3 Reproducerea

  • 3.1 Antene
  • 3.2 Împărțirea bucșei
  • 3.3 Semințe
• 4 Selectarea site-ului
• 5 Aterizare

• 6 Îngrijirea soiului de marmeladă

  6.1 Când și ce să hrănească căpșunile de grădină (tabel)

• 7 Combaterea dăunătorilor și a bolilor

  • 7.1 Tabel: boli și dăunători ai căpșunilor de grădină, măsuri de prevenire și control
  • 7.2 Galerie foto: cum să recunoaștem dăunătorii și bolile căpșunilor de grădină

• 8 Recoltare și depozitare

  8.1 Video: cum se face marmeladă din căpșuni de grădină Marmeladă

• 9 Recenzii ale grădinarilor

Care sunt diferențele dintre căpșuni de grădină și căpșuni?

Căpșunile și căpșunile de grădină au multe diferențe, dar sunt adesea confundate între ele.

1. Căpșunile au plante femele și masculine, căpșunile de grădină se auto-polenizează.
2. Căpșunile cresc pe câmp, rareori cultivate, căpșuni de grădină în grădini.
3. Căpșunile coapte de grădină sunt colorate în roșu, iar căpșunile sunt zmeura colorată. În plus, petele ușoare rămân deseori pe fructele de căpșuni.
4. Plantele de căpșuni sunt mai mari decât plantele de căpșuni.
5. Tulpinile de flori de căpșuni se ridică deasupra tufișurilor, în timp ce tulpinile de flori de căpșuni, dimpotrivă, se ascund.
6. Căpșunile nu se separă bine de recipient, așa că sunt colectate și fierte împreună.
7. Fructele de căpșuni sunt mult mai mici decât căpșunile de grădină.

Galerie foto: diferențe externe

Tulpini de flori de căpșuni deasupra frunzelor

Căpșunile sunt slab separate de recipient, astfel încât fructele sunt recoltate odată cu ele

Căpșunile sunt mai mici decât căpșunile de grădină

Boabe mari de căpșuni de grădină

Descrierea varietății de marmeladă de căpșuni de grădină

Soiul a fost dezvoltat de specialiști italieni în 1989. „Părinți” - Gorela și Vacanță.

Tufișurile sunt răspândite, puternice, cu o mulțime de mustăți. Frunzele sunt de culoare verde închis, de dimensiuni medii. Florile sunt mari.

Boabele sunt suculente, dense, ușor acre, parfumate, dulci. Roșu aprins, ușor strălucitor, roșu închis când este complet matur. Vârful boabei rămâne adesea albicios chiar și atunci când este complet copt. Forma este un con cu vârful ascuțit. Unele fructe se evidențiază din această descriere - par a fi ondulate, ca un acordeon. Greutate boabe: 25-30 g.

Vârful boabei de marmeladă poate rămâne albicios - aceasta este o caracteristică a soiului

Video: marmeladă de căpșuni de grădină înflorită

Avantaje și dezavantaje (tabel)

Beneficii	dezavantaje
Soiul este rezistent la afecțiunile rădăcinilor, la ofilirea verticelozei, la cloroză	Conținutul de zahăr scade în vara ploioasă
Poate produce două culturi într-un an	Cu o plasare densă, fructele devin mai mici
Cedând	Acceptă numai soluri neutre
Tolerează bine transportul: nu se încrețește, nu dă suc	Susceptibil la depistare
Potrivit pentru cultivarea industrială, unul dintre cele mai bune soiuri comerciale	Recolte abundente - numai în primii doi ani
Tolerant la secetă	O varietate crescută într-un climat mediteranean este mai potrivită pentru regiunile sudice ale Rusiei, deoarece iernile reci nu cresc randamentele.
	Cu o lipsă de umiditate, fructele devin dense și uscate

Reproducere

Mustață

Acesta este cel mai bun și mai comun mod de a crește căpșuni de grădină. Mai mult, Marmeladă nu are lipsă de mustăți.

Ca plante mamă, trebuie să alegeți tufișuri fără boli și daune, cele mai fertile. Când au mustață cu tufișuri noi, apăsați puțin rozetele (prima sau a doua din planta principală) puțin în pământ, slăbiți solul din jur, apă. Răsadurile pregătite pentru transplant arată astfel: guler de rădăcină mai mare de 6 mm, sistem de rădăcini bine dezvoltat, 3-5 frunze.

Reproducerea prin antene este cea mai potrivită cale pentru marmeladă

Prin împărțirea tufișului

După rodire, sapă cele mai productive tufișuri de pe sol. Tăiați cu un cuțit ascuțit, ținând cont că inimile rămân pe ambele jumătăți. Tăiați rădăcinile la o lungime de 8-10 cm.

Semințe

Există o altă modalitate de a cultiva căpșuni de grădină - prin semințe. Procesul este destul de lung și consumă mult timp. Moment adecvat: sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Secvența este următoarea:

1. Faceți găuri în recipientul de plastic pentru ventilație.
2. Umpleți trei sferturi cu sol (universal este potrivit), apă.
3. Așezați semințele într-un recipient fără a le îngropa în sol.
4. Umpleți până la vârf cu zăpadă.
5. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 săptămâni.
6. După acest timp, scoateți și puneți pervazul ferestrei.
7. Răsadurile vor apărea peste 1,5-2 săptămâni. Faceți găuri în capac.
8. Udarea răsadurilor: după cum este necesar cu o sticlă de pulverizare.
9. Scufundați când apar două foi.

10. Răsadurile sunt pregătite pentru plantare în teren deschis când apar 6 frunze.

    

    Răsad de căpșuni de grădină

Selectarea site-ului

Marmelada iubește locurile însorite cu sol neutru. Valoarea medie a acidității pământului este de pH 6,5-7, o aciditate mai mare va duce la randamente scăzute. Cu o săptămână înainte de plantare, faceți un pat de grădină - dezgropați pământul cu adăugarea de îngrășăminte (o găleată de gunoi de grajd și turbă pentru fiecare metru pătrat).

Aterizare

Cel mai bun moment pentru plantarea căpșunilor de grădină este sfârșitul lunii august. Plantele vor avea timp să se înrădăcineze bine și să câștige putere pentru iernare.

Marmeladă de plante conform schemei 30-35 pe 40-50 cm, deoarece planta are nevoie de mai mult spațiu liber datorită numărului mare de pedunculi. Gaura pentru răsad este de așa natură încât rădăcinile se potrivesc complet în ea. Inima rămâne deasupra solului. Umpleți gaura fără a compacta prea mult solul, astfel încât oxigenul să curgă la rădăcini. Apă din abundență.

Plantarea căpșunilor de grădină - opțiuni corecte și greșite

Îngrijirea soiului de marmeladă

Îngrijirea este următoarea:

1. Tunderea mustaței. O recomandare frecventă este să tăiați toate florile și mustățile în primul an de viață, astfel încât tufa să capete putere. Nu toți grădinarii respectă acest sfat atunci când încearcă să culeagă imediat după plantare.

2. Udare. Pentru marmeladă, este optim să se organizeze irigarea prin picurare. Este un sistem care furnizează în mod regulat apă către porțiunea mică în porțiuni mici. Dacă nu este posibilă amenajarea unei astfel de udări pe amplasament, atunci căpșunile de grădină trebuie udate în mod regulat, în funcție de vreme (o dată la 4-7 zile, aproximativ 20 de litri de apă pe 1 mp. În căldură, 10 -12 litri pentru același volum pe vreme rece). Apa nu trebuie să fie rece (peste 15 ° C), astfel încât udarea să nu contribuie la dezvoltarea mucegaiului gri.

   

   Irigarea prin picurare are un efect benefic asupra solului și previne buruienile

3. Slăbirea și plivirea. După udare, slăbiți solul cu o adâncime de 8-12 cm în culoare, mai aproape de tufișuri, nu atât de profund pentru a nu deteriora rădăcinile. Procedura eliberează solul, asigură accesul aerului la sistemul radicular. Acest lucru are un efect benefic asupra vieții tufișului și a fructificării. Îndepărtați toate buruienile la slăbire.
4. Transfer. Căpșunile de grădină fructifică bine într-un singur loc timp de aproximativ 3 ani. După această perioadă, trebuie să schimbați site-ul, eliminând astfel plantele de sol epuizat, boli acumulate și dăunători.
5. Mulcire. Pentru iarnă, acoperiți pământul din jurul tufișurilor cu ramuri de molid sau ace, acoperiți cu material nețesut deasupra. Acest lucru va proteja plantele de îngheț. Mulți grădinari folosesc mulci și vara - protejează boabele de poluare, împiedică dezvoltarea buruienilor, reține umezeala în sol mult timp și protejează grădina de uscare.
6. Pansament de top.

Cu o îngrijire adecvată, Marmelada oferă o recoltă abundentă

Când și ce să hrănești căpșuni de grădină (masă)

Căpșunile de grădină adoră fertilizarea organică și minerală.

Perioadă	Îngrășăminte
Înainte de îmbarcare	Opțiuni: Turba și humus, 5-8 kg pe 1 mp. m. Soluție de mullein (1 parte de mullein la 6 părți de apă) + superfosfat (60 g) + soluție de cenușă de lemn (150 g la 10 l de apă).
Când apar primele frunze	Soluție de uree (15 g la 5 l de apă).
Perioada de înflorire	Azotat de potasiu - 25 g la 10 litri de apă. Hrăniți la rădăcină.
Pregătirea pentru iarnă (începutul lunii septembrie)	Se amestecă gunoiul de grajd fermentat (găleată) cu o jumătate de pahar de cenușă. După 1,5 săptămâni, fertilizați: 2 linguri de nitrofosfat, 30 g de sulfat de potasiu, 1 pahar de cenușă la 10 litri de apă. Suplimente de fosfat și potasiu: superfosfat (40-50 g pe m²), amofoska (4-5 g pe m²), soluție de masă osoasă (1-4%), magneziu de potasiu (nu mai mult de 40 g pe m²) și altele.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Soiul este rezistent la boli ale sistemului radicular, verticeloză ofilită, practic neafectată de cloroză; dar predispuse la diverse pete.

Tabel: boli și dăunători ai căpșunilor de grădină, măsuri de prevenire și control

Boli și dăunători	Semne de boală	Măsuri de prevenire și control
Antracnoza	Frunze: apar pete maronii, în timp se usucă și cad. Pe fructe de pădure, se văd depresiuni și răni.	Pentru profilaxie, înainte de plantare, scufundați răsadurile într-o soluție fungicidă timp de o jumătate de oră. Preparate Antrakol (10 g la 10 L de apă), Quadris și Metaxil (conform instrucțiunilor). Dacă plantele nu pot fi salvate, distrugeți tufișurile. Pulverizați grădina cu amestec de 1% Bordeaux înainte de a planta căpșuni noi.
Petă brună (boală fungică)	Frunzele, pedunculii și fructele de pădure sunt acoperite cu puncte maro (maro), care apoi se dezvoltă în pete. Părțile deteriorate ale plantei se usucă și se sting, dar conțin totuși spori ai ciupercii, care se pot „răspândi” la alte plante.	Îndepărtați frunzele căzute la timp, subțiați paturile. Evitați udarea abundentă. Tratament cu Falcon (10 ml la 10 L de apă), Switch (8 g la 10 L de apă), Euparen (30 g la 10 L de apă). Este deosebit de eficient primăvara. Lichid Bordeaux: soluție 2-4%.
Petă albă (boală fungică)	Pata albă poate fi recunoscută prin prezența unor pete roșii pe frunze care măsoară aproximativ 2 mm. În timp, devin și mai mari. Boala slăbește planta, dacă nu se iau măsuri, aceasta va muri.
Gărgăriță	Gărgărița se hrănește cu sucuri de plante. Pe tufișuri, există pedicele fără muguri, de parcă ar fi fost tăiați.	Pulverizarea cu soluție de permanganat de potasiu: 5 g la 10 litri de apă. Preparat Inta-vir: 1 comprimat la 500 ml apă. Ca remediu popular, se folosește un amestec: 100 g usturoi, 2 linguri de acid boric, insistă pe un copac de conifere într-o găleată de apă timp de o săptămână. Pulverizați frunzele. Colectare de insecte manual. Îndepărtarea pedunculilor roși.
Acarian transparent de căpșuni	Boabele au fost zdrobite vizibil. Ridurile și depresiunile sunt vizibile pe frunze.	Prevenire: slăbiți solul, îndepărtați buruienile în mod regulat, hrăniți căpșunile în mod corespunzător. Pentru a lupta, folosiți un decoct de tutun, presărați paturile cu praf de tutun (10-20 g pe m²). Preparate Karbofos (3 linguri la 10 litri), Metaphos (10 ml la 10 litri de apă) sau Phosphamide (conform instrucțiunilor).
Nematoda (vierme)	Viermi mici de 1 până la 2 mm lungime. Se înmulțesc foarte repede. Planta afectată încetează practic să dea roade. Frunzele se curbează și se usucă.	Îndepărtarea buruienilor. Respectarea rotației culturilor. Înainte de plantare, așezați răsadul în apă cu temperatura de 45 ° C timp de 15 minute, apoi clătiți în apă la o temperatură de 10-15 ° C. Plantarea plantelor care resping nematodele - gălbenele, calendula - lângă paturi. Pulverizarea plantelor cu soluție 0,02% de mercaptofos, lindan sau fosfamidă (de 2 sau 3 ori cu un interval de 4-5 zile).

Galerie foto: cum să recunoaștem dăunătorii și bolile căpșunilor de grădină

Pata brună se dezvoltă spre sfârșitul verii

Gărgărița dăunează pedunculilor

Antracnoza cu căpșuni afectează toate părțile plantei

Udarea abundentă și plantarea densă duc la pete albe

Recoltare și depozitare

Marmelada are o perioadă medie de coacere - recolta principală este recoltată de grădinari în a doua jumătate a lunii iunie. Productivitate 800 g - 1 kg per bucșă. Caracteristica soiului - uneori poate da o a doua recoltă pe an (deși acestea nu sunt căpșuni remontante). Pentru a face acest lucru, trebuie să tundeți tufișurile după prima rodire. Cu toate acestea, acest fenomen nu este observat în primul an de viață. Randamentul soiului este ridicat în primii 2-3 ani de viață, apoi este necesară o schimbare de locație.

Scopul boabei este consumul proaspăt, conservarea, vânzarea. Datorită pulpei sale dense, tolerează bine transportul. Va trece și mai bine dacă colectați marmelada puțin necoaptă, în momentul așa-numitei maturități tehnice (până când culoarea boabei devine roșu închis).

Video: cum se face marmeladă din căpșuni de grădină Marmeladă

Recenzii grădinari

Deci, recenziile despre marmelada de căpșuni de grădină au fost contradictorii. Soiul nu oferă întotdeauna ceea ce se așteaptă de la el. Cu toate acestea, acest lucru se datorează fie condițiilor climatice nefavorabile (să nu uităm că marmelada a fost crescută în Italia caldă), fie îngrijirii necorespunzătoare. Respectarea tuturor condițiilor și regulilor oferă o boabă fructuoasă cu un gust de neuitat.