Mese Delicioase și Rapide Cu Cârnați Fierți

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:05

Dacă nu ai timp să gătești: 5 feluri de mâncare rapide cu cârnați fierți pentru orice ocazie

Cârnații simpli fierți pot fi folosiți pentru a pregăti rapid mese delicioase. Rețetele din categoria „graba” sunt utile pentru micul dejun, pentru o vizită neașteptată a oaspeților și dacă pur și simplu nu vrei să stai mult timp la sobă.

Sandvișuri calde într-o tigaie

Ingrediente:

• 100 g cârnați fierți;
• 4 oua de pui;
• 60 g brânză tare;
• 8 felii de pâine proaspătă;
• Sarat la gust.

Sare ouăle și bate până se omogenizează. Treceți brânza și cârnații printr-o răzătoare grosieră, transferați-le în ouăle bătute. Amesteca bine.

Întindeți amestecul rezultat uniform cu o lingură pe suprafața feliilor de pâine. Așezați rapid și îngrijit pâinea (umplutura de brânză și cârnați) într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui încălzit.

Gatiti timp de doua-trei minute. Apoi întoarceți feliile de pâine și rumeniti ușor cealaltă parte. Așezați sandvișurile pe o farfurie.

Salată cu crutoane și castraveți

Ingrediente:

• 200 g cârnați fierți;
• 300 g fasole conservată;
• 2 castraveți mici;
• 3 felii de pâine albă;
• 50 g patrunjel;
• 3 linguri maioneză;
• 1 vârf de sare.

Tăiați cârnații fierți și castraveții în fâșii. Așezați într-un castron de salată. Se adauga fasolea conservata si patrunjelul tocat. Se condimentează cu sare și maioneză. Se amestecă bine.

Tăiați feliile de pâine cubulețe mici. Se usucă într-o tigaie până se rumenește și se clarește. Presară crutoane peste salată. Se amestecă înainte de utilizare.

Paste cu ceapă și ierburi

Ingrediente:

• 300 g paste;
• 300 g cârnați fierți;
• 3 cepe;
• 50 g ceapă verde;
• sare, condimente după gust.

Se fierb pastele. Clătiți într-o strecurătoare sub apă curgătoare. Lăsați lichidul peste pahar la pahar. Tăiați cârnații fierți în cuburi de mărime medie. Tocam marunt ceapa si ceapa verde.

Într-o tigaie, rumenim cârnații într-un pic de ulei de floarea-soarelui încălzit. Se adauga ceapa si se prajesc. Puneți pastele fierte într-o tigaie.

Asezonati cu sare si condimente dupa bunul plac. Poate fi presărat cu piper negru măcinat, cimbru sau busuioc.

Se prajesc pastele timp de doua-trei minute, amestecand ocazional pentru a evita arderea. Aranjați vasul finit pe farfurii, presărați cu ceapă verde tocată deasupra.

Omletă cu roșii

Ingrediente:

• 6 oua de pui;
• 120 g cârnați fierți;
• 2 roșii mici;
• 100 ml lapte;
• ulei vegetal;
• patrunjel sau marar;
• sare și piper după gust.

Spărgeți ouăle într-un castron adânc. Se toarnă lapte. Adăugați verdeață tocată. Se condimentează cu sare și piper. Bateți amestecul până se omogenizează.

Tăiați roșiile și cârnații în cubulețe mici, puneți în amestecul de ou-lapte, amestecați. Se toarnă masa rezultată într-o tigaie cu ulei încălzit, răspândind-o uniform pe suprafață.

Se prăjește omleta timp de trei minute la foc mediu, apoi se răstoarnă ușor cu două spatule. După două-trei minute, așezați pe un vas. Tăiați dacă este necesar.

Cârnați în aluat

Ingrediente:

• 300 g cârnați fierți;
• 7 linguri lapte;
• 3 linguri maioneză;
• 3-4 linguri făină;
• 3 oua de pui;
• 1 vârf de sare;
• ulei vegetal.

Adăugați lapte și maioneză la ouă. Se condimentează cu sare și se bate până se omogenizează. Turnând treptat făină în amestecul rezultat, frământați aluatul gros fără bulgări.

Tăiați cârnații fierți în cercuri, fiecare dintre acestea fiind împărțit în patru părți. Încălziți uleiul într-o tigaie.

Scufundați triunghiurile de cârnați în aluat și prăjiți-le la foc mare până se rumenesc. Scoateți bucățile gata făcute cu o lingură cu fante, scuturați excesul de ulei, puneți pe farfurii.