Produse Care înlocuiesc Foile De Lasagna

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

5 alimente simple pentru a înlocui foile de lasagne scumpe

Dacă decideți să înlocuiți foile de aluat de lasagna cu un ingredient diferit, gustul și calitățile nutriționale ale felului de mâncare nu se vor degrada în niciun fel cu aceste cinci opțiuni.

Pita

Un produs similar ca structură este lavash subțire. Vasul în care este folosit este simplu și rapid de preparat.

Pâinea subțire de pita din magazin este eliberată din ambalaje. Se întinde pe o suprafață plană sau pe o foaie de copt, se lasă să se usuce puțin.

Este important să ne amintim că lavash ușor uscat nu acră din sos și brânză. Structura ușor rigidă se înmoaie în timpul coacerii, dar păstrează forma dorită.

Aluat foietaj

Este suficient să înlocuiți un tip de aluat cu altul și veți obține un fel de mâncare excelent la gust.

Deci, foietajul are calități pozitive pentru lasagna - se coace bine, nu se răspândește, nu crește în timpul coacerii.

Nu se recomandă utilizarea drojdiei, deoarece devine pufoasă la coacere. Aluatul foietaj este disponibil în magazine, dar îl puteți frământa singur acasă.

Rețeta este următoarea:

1. 3 cani de făină se toarnă într-un recipient, se adaugă margarină bine topită. Componentele sunt măcinate în firimituri cu mâna.
2. În firimitură se adaugă gălbenuș, sare și puțin kefir sau iaurt neîndulcit.
3. Totul este bine amestecat, rulat într-o bucată și trimis la frigider timp de o oră pentru a se solidifica.

Aluatul răcit se desfășoară fără probleme. Este perfect saturat cu sos, iar vasul se dovedește a avea o textură plăcută.

Frunze de varză

Opțiunea este potrivită pentru susținătorii unei nutriții adecvate și cu conținut scăzut de calorii.

Cum să pregătiți frunzele de kale pentru lasagna:

1. Frunzele sunt îndepărtate din capul de varză, spălate cu apă.
2. Dacă aveți un ciocan de bucătărie, apoi bateți-l ușor până când apare sucul. Puteți fierbe foile 2-3 minute în apă clocotită. În ambele cazuri, ele vor deveni moi ca textură.
3. Secvența straturilor cu frunze de varză nu diferă de rețeta tradițională (sos de umplutură de varză, repetați de câte ori este necesar).

Această înlocuire a aluatului nu este benefică doar pentru nutriție, ci și economică pentru bugetul familiei.

Dovlecel

O altă opțiune de înlocuire pentru adepții unei diete sănătoase și sănătoase. Dovleceii sunt săraci în calorii și hipoalergenici.

Pentru lasagna, aveți nevoie de fructe mici și tinere, care sunt tăiate în felii sau farfurii subțiri. Punându-le cu o suprapunere în matriță alternativ cu umplutura, nu este nevoie să economisiți sosul - altfel cercurile de dovlecei nu se vor coace bine, iar vasul va părea crud.

Tăiței Beshbarmak

Este o placă în formă de diamant și va fi un înlocuitor demn pentru componenta clasică a lasagna.

Dacă aveți timp liber, puteți să frământați tăiței pentru beshbarmak:

1. Făina (2 căni) este cernută într-un recipient, 2 ouă sunt introduse, sărate.
2. Puțină apă rece este turnată în masa rezultată (aproximativ o jumătate de pahar). Totul este bine amestecat.
3. La masă se adaugă ulei de floarea soarelui (1 lingură). Aluatul se frământă pe o suprafață plană. Se lasă o jumătate de oră, astfel încât să „ajungă”.
4. O parte din masă este rulată în strat, pătratele sau dreptunghiurile sunt tăiate cu un cuțit.
5. Toate elementele decupate sunt fierte în apă sărată, scoase cu o lingură pentru a se răci.

Dacă nu este timp sau dorință de frământat, atunci tăiței se vând liber în magazine în pachete, rămâne să fiarbă până la jumătate gătit și pus într-o matriță cu un strat pe care este așezată umplutura deasupra.

Există mai multe idei pentru înlocuirea ingredientului tradițional din lasagna și pentru fiecare gust: pentru adepții unui stil de viață sănătos, diete sau numai produse de patiserie de casă. Orice substituție va diversifica gustul vasului, menținându-și în același timp structura stratificată.