Cuprins:

Cum Se Gătește Pasta De Făină + Fotografii și Videoclipuri
Cum Se Gătește Pasta De Făină + Fotografii și Videoclipuri

Video: Cum Se Gătește Pasta De Făină + Fotografii și Videoclipuri

Video: Cum Se Gătește Pasta De Făină + Fotografii și Videoclipuri
Video: Шоколадный Торт БЕЗ МУКИ ✧ Любителям ШОКОЛАДА ТОРТ Непременно Понравится ✧ SUBTITLES 2024, Aprilie
Anonim

Gatim pasta corecta din faina

făină de secară din grâu
făină de secară din grâu

Cuvântul „pastă” ne-a venit din Germania, înseamnă un adeziv făcut din făină sau amidon și apă. În ciuda selecției largi a diferiților adezivi din magazine, pasta nu își pierde popularitatea astăzi. La urma urmei, conține ingrediente naturale disponibile, datorită cărora acest amestec nu prezintă niciun pericol pentru sănătate. Nu provoacă reacții alergice și este absolut inofensiv chiar și pentru copiii mici. Știind cum să gătești pastă de făină te va ajuta atât în timpul procesului de reparații, cât și atunci când faci lucruri cu ac.

Conţinut

  • 1 lipici sigur pentru adulți și copii

    1.1 Galerie foto: tapet, prepararea semințelor și alte utilizări ale făinii și lipiciului pentru apă

  • 2 Cum se gătește pasta corect

    • 2.1 Din ce se poate face

      2.1.1 Galerie foto: cea mai potrivită făină pentru fabricarea lipiciului

    • 2.2 Alte lucruri de adăugat

      2.2.1 Galerie foto: ce se adaugă la pastă

    • 2.3 Proporții de apă și făină

      2.3.1 Tabel: proporții aproximative ale ingredientelor pentru diferite paste

    • 2.4 Corectarea consistenței
    • 2.5 Depozitare
  • 3 rețete simple pas cu pas

    • 3.1 Pentru tapet ușor

      3.1.1 Video: cel mai simplu mod de sudare a lipiciului

    • 3.2 Pentru tapet greu
    • 3.3 Pentru meșteșugurile din țesături
    • 3.4 Pentru hârtie machiată

      3.4.1 Video: cum se face o pastă de hârtie machiată

Lipici sigur pentru adulți și copii

Kleister are o gamă destul de largă de aplicații. Poate că cele mai populare domenii de utilizare sunt lucrările de renovare. Cu ajutorul pastei, golurile din ferestrele de lemn sunt sigilate, iar pereții sunt amorsați și lipiți cu tapet. Un produs de casă este de obicei de aceeași calitate ca amestecurile industriale.

Această compoziție este utilizată și în domeniul horticulturii și horticulturii. Când plantați semințe mici, pasta se aplică pe benzi de hârtie, apoi materialul de plantare este turnat pe ele, uscat, așezat pe paturi și presărat cu sol.

lipiți într-o cratiță
lipiți într-o cratiță

Pasta are o compoziție simplă și ecologică

Datorită compoziției naturale sigure a pastei, aceasta este utilizată în grădinițele din clasele creative pentru a efectua aplicații și alte lucrări cu hârtie. În general, acest adeziv este foarte activ utilizat în diferite tipuri de obiecte de artizanat: scrapbooking, decoupage, fire și meșteșuguri textile. Și atunci când faceți flori artificiale, țesătura este impregnată cu pastă lichidă pentru ao face rigidă.

Kleister și-a găsit aplicarea în arta teatrală. Este folosit pentru a crea recuzită din hârtie machiată, care servește drept decorațiuni în producții. Sunt ușoare, dar suficient de puternice. Bibliotecarii folosesc pastă pentru a restabili legăturile de cărți deteriorate.

Galerie foto: tapetarea, prepararea semințelor și alte utilizări ale făinii și lipiciului pentru apă

pastă și meșteșuguri din fire și hârtie
pastă și meșteșuguri din fire și hârtie
Compoziția este potrivită pentru meserii textile
semințe pe pastă
semințe pe pastă
Compoziția este utilizată pentru lipirea semințelor mici
tapet murdar cu pastă
tapet murdar cu pastă
Tapetul de hârtie aderă perfect la pastă
pastă și hârtie machiată
pastă și hârtie machiată
Pasta este ideală pentru meșteșugurile din carton mâché
flori de tesatura
flori de tesatura

Pentru a face flori, țesătura este pre-impregnată cu pastă și uscată.

Cum se gătește corect pasta

Din ce poate fi făcută

Puteți face o pastă din făină de grâu, secară sau porumb. Este mai bine să alegeți făina nu de cea mai înaltă, ci de clasa a doua sau a treia; în cazuri extreme, luați un produs etichetat „de uz general”. Acest lucru se datorează faptului că făina grosieră are un nivel ridicat de vâscozitate datorită conținutului ridicat de particule de tărâțe. Ca urmare, ține materialul mai ferm. De asemenea, în vânzare este făina de grâu integrală, care a primit chiar numele de tapet, care este o bază ideală pentru pastă. Poate fi înlocuit cu orice alt soi, dar fiți pregătiți pentru faptul că acest lucru va afecta negativ proprietățile astringente ale compoziției.

Galerie foto: cea mai potrivita faina pentru fabricarea lipiciului

făină de secară
făină de secară

Adezivul din făină de secară se lipeste mai bine, dar poate lăsa urme pe suprafețele deschise la culoare

faina de porumb
faina de porumb
O mare pastă tenace este făcută din făină de porumb.
tapet făină de grâu
tapet făină de grâu
Când fierbeți pasta de tapet, folosiți cereale integrale - tapet - făină, nu un produs premium

Este important să se ia în considerare faptul că făina de grâu este utilizată pentru suprafețele ușoare, iar secara pentru cele întunecate. Acest lucru vă va ajuta să evitați pătarea. În plus, pasta de făină de secară are proprietăți de fixare mai bune. Prin urmare, această componentă este adesea utilizată pentru lipirea tapetului din vinil greu.

Ce altceva merită adăugat

În plus față de componentele principale, în unele cazuri se adaugă ingrediente suplimentare lipiciului. Acest lucru este determinat de aplicarea amestecului. De exemplu, pentru a crea hârtie machiată, puteți adăuga adeziv pentru lemn (75 ml la 200 g de făină) sau gelatină diluată în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Această tehnică ajută la îmbinarea suprafețelor de hârtie cu cea mai durabilă.

Pentru a crește calitățile de fixare ale compoziției, i se adaugă și lipici pentru lemn sau PVA. În acest caz, trebuie să se țină seama de culoarea suprafeței pe care se presupune că este utilizat amestecul. PVA este utilizat pentru materiale de culoare deschisă. Și atunci când se lucrează cu suprafețe întunecate, se folosește adesea lipici pentru lemn.

Dacă pasta este planificată să fie utilizată pentru decorarea pereților cu tapet, se recomandă adăugarea sulfatului de cupru (10 g la 1 kg de făină) la compoziția sa. Acest lucru va dezinfecta amestecul, precum și va preveni apariția diferiților paraziți mici. În pastă, sunt atrași de ingredientele naturale din care este compusă.

La crearea decorațiunilor textile, se adaugă puțină vanilie și zahăr în amestec (0,5 linguriță la 20 g de făină). Această pastă face țesătura mai elastică și mai strălucitoare.

Galerie foto: ce se adaugă la pastă

vanilină
vanilină
Vanilină pentru strălucire și aromă
Adeziv PVA
Adeziv PVA
Adezivul PVA îmbunătățește proprietățile de legare ale pastei
sulfat de cupru
sulfat de cupru
Sulfat de cupru pentru dezinfectare
gelatină
gelatină
Gelatina alimentară îmbunătățește proprietățile adezive ale pastei
lipici de lemn
lipici de lemn
Adezivul natural pentru lemn, sau adeziv pentru animale, este fabricat din oase de animale și conține gelatină
zahăr
zahăr
Zaharul este adăugat la pasta utilizată pentru înrobirea stratului de acoperire

Proporții de apă și făină

În procesul de preparare a pastei, trebuie luată în considerare consistența acesteia. Pentru tapetele de hârtie ușoare, este necesară o formulare lichidă. Dacă pentru finisare se folosește un material vinil greu, pasta trebuie îngroșată. Pentru a face acest lucru, adăugați mai multă făină în amestec.

Tabel: proporții aproximative de ingrediente pentru diferite paste

Scopul lipiciului Făină (pentru 1 litru de apă) În plus
Hârtie de legătură (creativitatea copiilor etc.) 100 g Fără aditivi
Papier mache 50-100 g 20-40 ml lipici pentru lemn (animal) (soluție 10%)
Grund de suprafață pentru tapet de hârtie 120-150 g făină de secară cernută 100 ml lipici pentru lemn (animal) (soluție 10%).
Lipirea tapetului simplu din hârtie 120-150 g făină de secară cernută 1,2-1,5 g sulfat de cupru
Lipirea tapetului de hârtie în relief 200-250 g făină de secară cernută 2-2,5 g de sulfat de cupru
Grund de suprafață pentru tapet linkrust sau greu (vinil, nețesut) 200 g făină integrală de grâu 200 ml lipici pentru lemn (animal) (soluție 10%)
Legătură de legătură sau tapet greu (vinil, nețesut) 300-400 g făină integrală de grâu
  • 200 ml lipici pentru lemn (animal) (soluție 10%);
  • 3-4 g sulfat de cupru.

Pentru a prepara o pastă subțire obișnuită, sunt necesare 100 g de făină și 1 litru de apă. Dacă aveți nevoie de un amestec de consistență foarte lichidă, folosiți 50 g pentru aceeași cantitate de lichid. Pentru cea mai groasă pastă, se iau 400 g de făină pe 1 litru de apă. Desigur, acestea sunt proporții aproximative, nu stricte: la urma urmei, lipiciositatea și consistența vor depinde în cele din urmă de ce fel de făină luați și de ingredientele suplimentare pe care le adăugați. Prin urmare, puteți găsi multe rețete diferite pe net.

Corectarea consistenței

În timp, pasta se îngroașă. Unii experți susțin că, în acest caz, este foarte posibil să se dilueze amestecul cu apă clocotită pentru a-l face mai lichid. Începeți să adăugați 1 lingură la un moment dat, amestecând constant cu un mixer sau blender. Urmați procedura până când compoziția capătă densitatea de care aveți nevoie. Cu toate acestea, nu toată lumea consideră că această procedură de „revitalizare” a pastei veche este optimă: capacitatea adezivă a unei astfel de compoziții va fi foarte probabil redusă foarte mult. Dar dacă tocmai ați gătit pasta și vedeți că este groasă, atunci cu ajutorul apei clocotite puteți rezolva cu adevărat problema.

Dacă apare situația opusă, iar adezivul s-a dovedit a fi prea lichid, mai întâi lăsați-l la aproximativ 40 de grade: la această temperatură ar trebui evaluate calitățile adezivului. Dacă totuși trebuie să îngroșați pasta, atunci trebuie să adăugați mai multă făină. Diluați cantitatea de făină lipsă cu apă până când se formează un aluat, turnați în compoziția lichidă, amestecați bine și apoi aduceți la fierbere.

Depozitare

Perioada maximă de depozitare a pastei este de 10 zile. Compoziția trebuie acoperită cu un capac sau o pungă de plastic și plasată în frigider. În timpul depozitării, pasta este acoperită cu un film, care trebuie îndepărtat înainte de a continua lucrul. Prezența mucegaiului indică faptul că adezivul nu este potrivit.

Rețete simple pas cu pas

Pentru imagini de fundal ușoare

Pasta utilizată pentru tapetul de hârtie ușoară este destul de simplu de preparat. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți:

  • 150 g secară sau 200 g făină de grâu;
  • 1 litru de apă;
  • două recipiente (200 ml superficial și o cratiță).

Instrucțiuni:

  1. Se toarnă făina într-un castron mic, turnând treptat 200 ml de apă rece în el. Amestecul trebuie agitat constant până ajunge la consistența smântânii lichide.

    creșterea făinii
    creșterea făinii

    Creștem făină într-un recipient mic

  2. Fierbeți apa rămasă într-o cratiță separată.

    apă într-o cratiță
    apă într-o cratiță

    Aduceți apa la fierbere

  3. Se toarnă amestecul de clei în apă clocotită într-un jet subțire, amestecând constant.

    turnând amestecul de făină în apă clocotită
    turnând amestecul de făină în apă clocotită

    Introducem amestecul de lipici în apă clocotită

  4. Puneți compoziția rezultată pe foc și păstrați, amestecând, încă 3-5 minute până la fierbere.

    pasta gata
    pasta gata

    Aduceți pasta la fierbere cu agitare constantă

  5. Scoateți pasta din aragaz și răciți-o.

Video: cel mai simplu mod de sudare a lipiciului

Pentru tapet greu

Pentru tapet de vinil sau nețesut, puteți găti o pastă groasă conform instrucțiunilor anterioare, luând 400 g de făină pe 1 litru de apă. Cu toate acestea, în unele situații, este posibil să aveți nevoie de o pastă puternică dintr-o compoziție specială, similară cu PVA. Este folosit nu numai pentru lipirea tapetului din vinil greu, ci și ca grund final pentru pereți și chiar pentru placarea cu plăci de format mic. Se gătește și pe bază de făină, dar folosind o altă tehnologie.

Ingrediente:

  • 20 ml alcool etilic;
  • 150 g făină;
  • 4 g glicerină (vândută la farmacie);
  • 5 g de gelatină, mai bine decât gelul fotografic (îl puteți cumpăra de la un magazin foto);
  • 1 litru de apă distilată (disponibil la farmacie).

Instrucțiuni:

  1. Se toarnă 200 ml de apă peste gelatină și se lasă 24 de ore.
  2. După acest timp, se toarnă apă distilată (850 ml) într-un recipient și se pune într-o baie de apă. Adăugați gelatina îmbibată și amestecați bine.
  3. Se dizolvă făina în puțină apă (150 ml), astfel încât să nu existe bulgări.
  4. Se adaugă amestecul de făină în apa de gelatină.
  5. Aduceți amestecul la fierbere. Se amestecă până când masa devine omogenă.
  6. Se adaugă glicerină și alcool etilic. Se amestecă amestecul timp de 10 minute.
  7. Scoateți adezivul din baia de apă și dați-l la frigider.

Pentru meșteșugurile din țesături

O pastă de făină pentru meserii textile este făcută puțin diferit. Pentru a implementa această metodă, trebuie să pregătiți:

  • 2 linguri. l. făină;
  • 2 pahare de apă rece;
  • jumătate de linguriță Sahara;
  • un vârf de vanilină.

Metoda de gătit:

  1. Se toarnă făina într-o cratiță și se toarnă ½ cană cu apă rece.
  2. Se amestecă bine compoziția până se omogenizează.
  3. Apoi se toarnă 1,5 căni de apă, zahăr într-un vas separat și se pune pe foc.
  4. Când lichidul fierbe, amestecați amestecul rece de făină.
  5. Gatiti, amestecand ocazional, la foc mic.
  6. Când compoziția se îngroașă, scoateți-o de pe foc.
  7. Se adaugă vanilina, se amestecă bine și se răcește.
pastă de zahăr pentru meșteșuguri
pastă de zahăr pentru meșteșuguri

Pasta cu zahăr și vanilie este folosită ca lac atunci când se lucrează nu numai cu textile, ci și cu alte materiale

Pentru hârtie machiată

O pastă de hârtie machiată, care implică lipirea bucăților de hârtie pe o matriță, se face după cum urmează.

Ingrediente:

  • 1 cană de făină;
  • 1/2 linguriță sare
  • 3 pahare de apă.

Procesul de pregătire a lipirii:

  1. Cernem făina și acoperim cu 1 pahar de apă rece.
  2. Se amestecă bine până când amestecul este complet neted.
  3. Adăugați 0,5 linguriță de sare și amestecați din nou.
  4. Se fierbe 2 cani de apă într-o cratiță separată și se toarnă în amestecul de lipici. Se amestecă din nou.
  5. Se toarnă compoziția într-o cratiță și se pune pe foc.
  6. Se fierbe timp de 10 minute și apoi se ia de pe foc.
abajur din carton mâché
abajur din carton mâché

Pentru diferite variante ale tehnicii de hârtie machiată, este posibil să aveți nevoie de o pastă de consistență diferită.

Video: cum se face o pastă de hârtie machiată

Clayter este un adeziv sigur și accesibil, care aderă la o varietate de suprafețe. Dar trebuie amintit că, în timp, calitatea acestuia scade. În acest sens, se recomandă prepararea cantității de adeziv necesară pentru o singură utilizare. Pentru a îmbunătăți proprietățile compoziției, rețeta poate fi suplimentată cu anumiți aditivi, în funcție de ceea ce urmează să o folosiți.

Recomandat: