Cum Să Prăjești Dovleceii Pentru Sărbători și Săptămâni, Astfel încât Soțul Tău Să Uite De Carne

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 13:04

Cum să prăjești dovleceii, astfel încât soțul meu să uite de carne: 5 rețete de sărbători și în timpul săptămânii

În fiecare an, dovleceii încântă locuitorii de vară și grădinarii cu o recoltă bogată. Dacă familia dvs. este deja obosită de preparatele tradiționale din aceste legume, încercați să gătiți ceva nou. S-ar putea să vă placă una dintre următoarele rețete.

Panată cu brânză

Curățați dovleceii, tăiați în cuburi sau jumătăți de inele de 1,5 cm grosime.

Într-un castron, bateți un ou cu sare și piper. Trimiteți acolo 200 g de brânză tare rasă pe răzătoare fină, condimente după gust, amestecați bine. Se înmoaie fiecare bucată de dovlecei într-un amestec de ouă-brânză, apoi se rulează în pesmet și se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal până se rumenesc. Așezați pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.

Dacă sunteți un adversar al alimentelor grase, puteți acoperi o foaie de copt cu hârtie de pergament, puneți dovleceii pregătiți pe ea și coaceți-o la cuptor la 200 ° C până se înmoaie. Acest fel de mâncare este cel mai bine consumat cald. Sosul de usturoi cremos va fi un plus excelent pentru acesta.

Cu morcovi și ceapă

Luați 1 dovlecel mediu, 1 ceapă mare, 1 morcov mediu și 1 ardei gras. Curățați totul și tăiați-l în benzi lungi subțiri, iar ceapa în jumătăți de inele.

Prăjiți ceapa într-o tigaie preîncălzită cu puțin ulei vegetal timp de 1-2 minute. Apoi adăugați morcovii. În etapa finală, trimiteți dovleceii cu piper în tigaie. Se prăjește totul până se înmoaie la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute.

Înainte de a termina de gătit, adăugați sare, piper măcinat, un cățel mare de usturoi, condimente și ierburi după gust. De asemenea, dacă doriți, puteți turna 1 lingură. l. smântână sau maioneză și fierbeți la foc mic acoperite 2-3 minute.

Cu semințe de susan și sos de soia

Tăiați 1 ceapă medie în jumătăți subțiri și prăjiți-le în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați 2 fâșii medii de dovlecei în tigaie și prăjiți-le din nou cu agitare constantă timp de 2-3 minute.

Apoi adăugați 2 linguri. l. sos teriyaki, 1 lingura. l. sos de soia și 1 lingură. l. semințe de susan prăjite. Fierbeți totul sub capac timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie. Se presară piper măcinat sau un amestec de ardei după gust. Se servește fierbinte.

Cu roșii și maioneză

Spălați 1 dovlecei tânăr mediu, curățați-l dacă este necesar, tăiați-l în felii de aproximativ 1,5-2 cm grosime, sare. Spălați două roșii mari și tăiați-le în aceleași felii.

Pregătește un leon. Pentru a face acest lucru, bateți 1 ou cu 2 linguri într-un castron mic. l smântână, adăugați 100 g de brânză tare rasă, 1 lingură. l. făină, piper și se amestecă.

Scufundați dovleceii în înghețată, apoi în pesmet și prăjiți într-o tigaie bine încălzită până se rumenesc pe ambele părți. Puneți cercurile terminate pe un prosop de hârtie sau un șervețel.

Puneți roșiile pe un platou mare. Ungeți fiecare felie cu sos de usturoi, puneți o cană de dovlecei prăjiți deasupra, ungeți din nou cu sos și presărați ierburi tocate.

Cu brânză de vaci

Tăiați 2 dovlecei mici în inele mari de aproximativ 1,5-2 cm grosime, condimentați cu sare, după 10 minute ștergeți umezeala care a ieșit cu un prosop de hârtie. Sare dovleceii din nou, rulează în făină și prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Așezați-le pe un vas cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Într-un castron, măcinați bine 200 g de brânză de vaci cu o furculiță, adăugați 1 lingură. l. smântână, mărar și pătrunjel tocat, se trec 1-2 căței de usturoi printr-o presă de usturoi, se sare și se amestecă bine.

Puneți amestecul de caș pe fiecare cerc de dovlecei cu o linguriță, garniți cu o picătură de ketchup și ierburi tocate.